兵庫産真鯖と島根産真鯵 両方とも身がしっかりしていて上物です。 先日の店主竹下の誕生日には 色々なメッセージいただきまして ありがとうございます。 明日までイベントですので 徐々に返信してまいります。 遅くなりまして申し訳ありません。 #押上文庫 pic.x.com/XQo2zbt9yk

というで美山錦の米が復権するように との願いを込めて12/14(土)18時から 美山錦の酒の会を開催いたします。 ミヤマニストが増えるよう応援お願いいたします。 #押上文庫 pic.x.com/4gbHKBVIH6

鬼柚子 押上文庫裏庭の鬼柚子が 今年は実をつけました。 自分のところで取れたものを 店に出していければと思っております。 信州に畑をもちたいな～と #押上文庫 pic.x.com/521LD9u0vh

銀杏 銀杏の美味しい季節になりました。 氏神さまの飛木稲荷神社のイチョウから 落ちていた銀杏を撮ってみました。 本日も18時から23時までの営業です。 #押上文庫 pic.x.com/3EY6zrCNzF

やなぎだこのほうじ茶煮 (いつぞやのメニュー) 蛸の刺身も味が付いているほうが お酒がすすみますね。 備前丸皿 末廣学 本日も18時から23時までの営業です。 #押上文庫 pic.x.com/XD9hxxaiL4

購入したものはすぐ使う。 ハナイグチのおろしポン酢 先日末廣学さんの個展で求めました 備前須恵鉢を早速使ってみました。 ものが判るめには理屈よりも体験ですね。 焼物は手元におかなければ。 #押上文庫 pic.x.com/3R0sXjtUrt

八ヶ岳産ちぢみほうれんそう。 身びいきかもしれませんが 信州の野菜たちはとても美味しいですね。 本日は18時から23時までの営業です。 #押上文庫 pic.x.com/N4ir94p5JJ

月火は仕込みの日 あん肝、和牛スジ肉入荷。 鶏の冷製を仕込みました。 #押上文庫 pic.x.com/kEKrymqvw6

べったら市 日本橋三越をあとにして 寳田恵比寿神社周辺 大伝馬町から小伝馬町を結ぶ道路に 市がたちますので 皮付きのべったらを求めに立ち寄りました。 いつも気にかけてくださる 林美貴さんの神渡の屋台に。 知り合いや信州人に出会えました。 #押上文庫 pic.x.com/EmWFXJXYR3

本日はまず四ッ谷の竹口さんのお店 ポリフォニーさんの月一マルシェへ 高知の珍しいものが沢山。 はぶ茶、なおひちなど知りませんでした。 #押上文庫 pic.x.com/y0TpTxmblC

聴かせていただき幸せな 気持ちになりました。 残りの講座は 10/20(日)10時から 11/3(日)11時からです。 参加者募集中です。 すみだまちゼミホームページです。 sumidazemi.com/oshiagebunco/ #押上文庫 pic.x.com/GhGeTvPZcd

本日は先日押上文庫定例会のゲスト 末廣学さんの個展をみに 銀座夢幻庵さんへ。 先日の会にお越しいただいた方々も 個展に行かれて作品を購入していただいたようです。 お勧めの陶芸家さんを紹介でき 皆様の手元に作品がいくことは ありがたい事です。 #押上文庫 pic.x.com/gpYhkJHyex

ほうれんそう。 只今深夜の仕込み中。 本日10/12(土)は貸切営業の為お休みです。 #押上文庫 pic.x.com/88UFNCOyTT

信州産ハナイグチ入荷。 カラマツ林に生えるきのこです。 お陰様で色々な種類の きのこが入荷しております。 ありがたいかぎりです。 秋はお客さんが少ないですが 天然のきのこと燗酒はいいものです。 #押上文庫 pic.x.com/QlBAl1BQCY

深夜の仕込み 只今、天然の魚のあらで 出汁を取っています。 本日は筒井一貴ピアノコンサートの為 貸切営業となります。 #押上文庫 pic.x.com/pECPFRjh5o