信州小布施産たらのめ 自然なものなので苦味や風味も強いですが それが良いのですね。 #押上文庫 pic.twitter.com/jDOLHj01U6

何かつくるのに多方面からものを 見て調べることが少なくなっている今日、 考えさせられました。 #押上文庫 pic.twitter.com/EBVe8XMnHF

信州産こしあぶらが入荷。 この時期になりますと信州から 山菜たちがやってきます。 東京ではとても貴重で有難いかぎりです。 本日5/4(土)は17時から23時までの営業となります。 #押上文庫 pic.twitter.com/gznMHPV1Rw

山菜の女王といわれる 岩手産天然の｢あいこ｣が入荷。 ミヤマイラクサというのが 本名だそうです。 山菜特有の風味はありますが、 とても食しやすい味です。 本日5/1(水)は18時から23時までの営業。 #押上文庫 pic.twitter.com/JplloNWoX8

インバウンド流行の今日この頃ですが きちんと長期に渡って関わり理解していただける方々を増やしていくことも重要だと思われます。 お時間があるかたはお出かけくださいませ。 #押上文庫

深夜の晩酌 ほでなすで一献。 押上文庫でラクロスで偶然にも 繋がりが判明しました栗原市の お母さんから頂戴いたしました。 須賀保中さんの三島瓢徳利と 九谷焼の高坏(たかつき) しゅわしゅわなお酒が増えている中 合わせる酒器で高坏は覚えておいて 良いかたちですね。 #押上文庫 pic.twitter.com/Tj6lJsa44t

富久心の会 昨日は日立市十王町の銘酒 富久心を醸す椎名酒造店の お酒の会でした。 香り系のお酒が多い今日において 芯の強さ固さを持つお酒です。 一年熟成して角、渋味が取れていった お酒が素晴らしい。 食事と一緒に楽しめるお酒でした。 #押上文庫 pic.twitter.com/HPz4HmTW6S

神奈川産黒鯛と 鹿児島産天然しまあじ入荷。 本日は｢富久心｣の会の為 貸切営業となります。 #押上文庫 pic.twitter.com/nkoWIboCQD

夏祭浪花艦では中村歌六はさすが、 片岡愛之助は義太夫味が増してきている気がしましたが、最近声が昔の強さが無いのが気になるところ。 引窓では 中村梅玉の南与兵衛(なんよへい)は流石の台詞まわし。坂東亀蔵さんの声が冴えておりました。 #押上文庫 pic.twitter.com/LM4oZIGIIF

根三つ葉が入荷。 春らしい香りのある三つ葉です。 おひたしにいたします。 本日は通常通り 18時から23時までの営業です。 今週末、4/27(土)18時からの｢富久心｣の会 まだまだ参加者募集中です。 会費 7,000円 #押上文庫 pic.twitter.com/VCoo6TXeZM

押上文庫の裏のプランターで 茗荷がすくすく育っています。 今、茗荷竹として刻んで薬味にしても 美味しいですね。 #押上文庫 pic.twitter.com/T0jUYZcjPY

鰹の柚子胡椒風味のマリネ。(試作) 今の時期鰹の赤身が良いので胡麻油を使ってマリネにしてみました。 黄瀬戸輪花皿 加藤十右衛門 #押上文庫 pic.twitter.com/ivsYLUmhLZ

深夜の晩酌。 久しぶりに仕事を終えて一献。 今日は信州佐久、帰山の裏ラベル。 帰山は旨口ですが真逆のスッキリ酒。 坂田泥華の萩徳利に森一洋の備前ぐい呑。 お酒の友はぐい呑で。 しっかり広めなければなりませんね。 #押上文庫 pic.twitter.com/dujIQNwcg9

せりが入荷。 おひたしにいたします。 春の香りがとても良いですね。 #押上文庫 pic.twitter.com/1MD1qMiFFi

本日は連雀亭 講談 田辺一記 落語 三遊亭鯛好 立川志の彦 今後押上文庫では落語、講談にも力をいれたいと思っておりますので勉強中。 少しは詳しくなるよう頑張ります。 #押上文庫 pic.twitter.com/0Wa518PmT1

末廣学さんのコーヒードリッパー 涼一石さんで購入して使っていなかったので初下ろし。かなちゃんのコンサートで コーヒー豆を購入いたしましたので これから色々なドリッパーで実験してみます。 #押上文庫 pic.twitter.com/UmY67GiS2m

さめがれい、めじなが入荷。 いつもと違うお魚を入れてみました。 さめがれいなど唐揚げでも良さそうですが お刺身用にいたします。 #押上文庫 pic.twitter.com/gybsdGdAlL

岩波 押上文庫の燗酒として人気の松本の銘酒 ｢岩波｣松本へ出張の際仕入れてまいりました。 蔵のある里山辺もたいへん良いところですので自転車でまわってほしいですね。 これから良い季節です。 #押上文庫 pic.twitter.com/HCNTUWy5X3

前進座 春の芝居塾 5/19(日)に押上文庫では 前進座公演ツアーを開催いたします。 イベントページブログ oshiagebunco.blogspot.com/2024/04/blog-p… #押上文庫

寒風四人のやきもの ～備前 信楽 そして須恵～ 去年ぐい呑サミットにお越しいただいた 末廣学さん、三浦雅人さん、三浦裕二さん景品でご参加いただいた松川広己さんの グループ展に出かけてきました。 須恵器は渋いですが料理をのせると いきいきしてきます。 #押上文庫 pic.twitter.com/TUZQm3qgmE

今日本は演劇も含めマイクでの公演が多いですが(否定はしませんが)やはり繊細な表現や強い声などはマイク無しによって鍛えられる気がします。 #押上文庫

新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表 2024 昨日大崎ブライトコアホールで開催の 栃木酒の会へ出かけてきました。 最近はあまり利き酒会にはでておりませんでしたが久しぶりにお会いする方々も多く コロナもあり時の経過を感じました。 #押上文庫 pic.twitter.com/Avmn8JA6cc

過日の仕入れ後の一献 豊賀　純米吟醸　無濾過生原酒 五臓六腑に沁みる〜 ソガペールや新政の会もしなきゃだけどその前に来月而今の会やりまーす！ #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #豊賀 #押上文庫 #ソガペールエフィス #新政 #而今 pic.twitter.com/fwZbN3DFll

過日の寒菊銘醸の会 これだけのお酒をみんなで一緒にいただくことができて幸せです！ ありがとうございました！ #寒菊銘醸 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #押上文庫 #ふくはら酒店 pic.twitter.com/NYZngNGOqD