・鶏肉のレモンペッパー 　野菜はキャベツ 人参 玉ねぎ ・山形のだし風で 胡瓜 オクラ 大根 シソの葉 　とろろもかけるとなお美味し😋 ・ミネストローネ 　キャベツ 人参 セロリ 玉ねぎ 蓮根 ミックスビーンズ ベーコン #料理メモ pic.twitter.com/Qk60f1o7Rz

今日は🧄🍆🥓🧅🍅のパスタ。 私だって、たまにはちゃんと パスタを作ることもありますよ ( ᐛ🍝) #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/whGTSfwESB

クラムチャウダー et ペンネ。 本当は一緒にブリワットを作る予定が、 材料買い忘れちゃうというおバカ…… 次の日、ベンネグラタンにしようとしたけど、 よく考えたら、豆乳で作ってるから無理でした(´｀;) お味はいつも通りあっさり目かも？ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/N0azv0ASKK

ふと、濃い焼きそばのソースには、実が大きいシーフードとか追い飯が最高なのかもしれないと思った。 焼きそばの麺のところを、例えば、硬めのうどんにして良さそうな気もした。 #考えたこと #妖精庁スタミナ科持久支部 #料理メモ

そういえば、少し前に作ったミネストローネと クリスティアンを載せるのを忘れていました……💦 今更ですが、記録用にお写真だけ……(´｡> ﹏ <｡｀) あ、ミネストローネはRecetteを画像ALTに載せておきます。 お時間があれば是非お試しください♪ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/NGdj7D79zw

マグロの「あら」っていつも安いけど、手間と臭いが大変ですよね(´｀;) ただ、お刺身じゃ摂れない骨周りの成分も摂取したいし、 地産地消にも協力したいので、購入～(๑′ᴗ‵๑)♪ それじゃあ、いっただっきまぁす✧*｡٩(๑> ﹃ <๑)و✧*｡ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/2Iy7nWvO0b

改善点 ・ニンニクは少なめが好き ・肉漬け込む時は浅くて広い皿かビニ袋で満遍なく漬ける ・漬け込みのすりおろし生姜とは別に、玉ねぎ炒めるときに刻み生姜を入れてみたい ・材料をレシピより増やすときはもっと気をつけろ！！！ #料理メモ

#料理メモ キュウリとバイ貝の酢の物が、美味しくできた✨ キュウリのパリパリ、バイ貝頭のコリコリ歯応え、バイ貝尻尾のクリーミーと、３つの食感を交互に楽しめて最高😋 お酢は穀物酢で、サッパリ強目が好み〜 pic.twitter.com/I0AgEg3jqI

最近、お仕事ばかりで何もできていないなぁ…… 野菜を買って、さて、なんにしようかにゃ🐈‍⬛🐈🐾🐈🐈‍⬛🐾 あんまり時間もないので、手早く出来るナス味噌炒めに決定✨ 適当な汁物も一緒に作って終了♪ ゴマとごま油が効いてて、 しっかり美味しかったです✧*｡٩(๑> ̫<๑)و✧*｡ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/0jMT4NQ0LX

🥔🧅🥕があれば、大抵なにか作れる気がする不思議……。 今日もお野菜販売のおばあちゃまから🥔🧅🥕各3個入りを ALL100円で仕入れたので、カレーと肉じゃがをまとめて調理✨ どちらも美味しくできて一安心です♪ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/rnmXQilGSh

うーん、やっぱりRecetteまでは手が回らない……。 せめて、Logだけでも残しておこっと(ᐡ ̳ᴗ ᴗ)💦 青椒肉絲、タケノコ買い忘れてジャガイモ使ったけど、方々から怒られないかしら…… 「何でタケノコじゃなくてジャガイモなのよぅっ？！」 とか……笑 #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/PEfMcJBQUk

うどんやそうめんの献立に悩んだ時は、煮浸し（ししとう、ナスなど）と揚げ物（コロッケ、手羽先など）にすると丸くおさまる。煮浸しの残った汁を、うどんのつけ汁にすると無駄がない。煮浸しは、水150cc、うどんスープ半分、創味のつゆ大さじ１、みりん大さじ1.5で作った。 #料理メモ

相互さんの呟きを見て、フレンチトーストが 美味しそうだったので、久しぶりに挑戦。 ※調理詳細は画像のALTを参照 ☆結果 うん、前よりうまく出来たかも？ 一安心です、よかった…( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )ﾎｯ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/T08kqKGRqS

スーパーで大量に特価販売してるカブ、 あれを使って何か作れないかな？？ 考えてみよっと……( ´-` ).｡oO 《料理メモ》 ※詳細は画像のALTを押すと、詳細説明が見られます。 漬け物にしたら美味しかったので、次回も買ってみます(๑>؂<๑)ﾜｧｰｨ♪ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/NoSrSszykH

《料理メモ》 ☆目的 残りの豚挽肉と葉野菜消化 ☆結果 豆腐が潰れていない点は評価✨ ☆備考 麻が少し、辣が結構足りない。 豆板醤＋甜麺醤の総量を1.3倍、比率を6:4に変更すれば 適度な辛さに調整可能かと思う。 まだまだ研鑽が必要かも…… #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/SvNSEsfzM3

せっかく記録用のサブアカ作ったし、 作った料理でもメモしよ… 《料理メモ》 ☆目的 余ってた豚挽肉と葉野菜半分、ピーマルの消化 ☆結果 それなりにまとまった形になったかも ☆備考 残りの豚挽肉と葉野菜は明日消化予定♪ #今日の料理 #料理メモ pic.twitter.com/epbNzJHiRh