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🍵「茶品種ハンドブック」 国費により育成された多彩な茶品種の栽培・加工特性、味の特徴、来歴等について紹介しています。 naro.go.jp/publicity_repo… #日本茶の日 pic.twitter.com/xzjxHL5OUP

農研機構@NARO_JP

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【茶】茶は平安時代までに伝わったとされ、弘仁6(815)年に、永忠が嵯峨天皇に近江梵釈寺で茶を煎じた(『日本後紀』)とあるのが日本における喫茶の最初の記述とされる。その後、茶は一時衰退したが、建久2(1192)年に栄西が宋から茶の種子と製法を持ち帰り、再び喫茶文化が広まった。#日本茶の日 #歴史

古代史つれづれ話@azumanndonannto

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10月31日 #日本茶の日🍵 2008年 「前に、コーヒーの入れ方を教えてもらったことあるんだけど、緑茶も似てると思った。どっちもちょっとしたコツやお湯の温度で、味が全然違ってくるんだよね。 おいしいだけじゃなく、このお茶を楽しむ、このゆったりした空間がまたいいんだよ〜」 #大野智 pic.twitter.com/zzp4ZuTREk

碧波 ao nami@_Deep_Sorrow_

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