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調香師(パフューマー) そろそろ ミニトマトも天日干しに 収穫後に増える 旨味成分 「グルタミン酸」と 乾燥させ水分が抜けることで 誕生する旨味成分 「グアニル酸」 2つの旨味成分の 相乗効果が ドライトマトの美味しさの秘密です #森田洋子 #ドライトマト #旨味成分 pic.x.com/rh9ntynjaf
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調香師(パフューマー) そろそろ ミニトマトも天日干しに 収穫後に増える 旨味成分 「グルタミン酸」と 乾燥させ水分が抜けることで 誕生する旨味成分 「グアニル酸」 2つの旨味成分の 相乗効果が ドライトマトの美味しさの秘密です #森田洋子 #ドライトマト #旨味成分 pic.x.com/rh9ntynjaf