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鎧田先生もゆうせかの中で紹介していた本ですよね。🤗 #有隣堂しか知らない世界 #神奈川に住んでるエルフ #鎧田 #有隣堂出版
有隣堂出版部@yurin_shinsho
きょうの有隣新書 居留地には中国人の料理人も多かったが、独立営業者ではなく、欧米商人の使用人だったので、かれらが調理したのは西洋料理であったろう。横浜にやってくる中国人の数はどんどん増え、慶応年間には、現在の中華街東門(朝陽門)辺りに中国人街が形成された。 yurindo.co.jp/yurin/sinsho/4…