#本日の懺麺 つる㌧たんにて鴨うどん2.5玉。大きな器にビビるも、箸を麺にくぐらせて悟る、少ないかも。イージーなスープの選択にも関わらず0.5玉に妥協した罰として、完飲。柔らかい麺とあっさり優しい出汁が飲みやすい。ジューシーな鴨と葱の相性もよく、噛み締めた。滝汗が全身を伝う。懺悔rAmen。 pic.x.com/MawuE5n0zs

#本日の懺麺 目的地の目の前に好きなラーメン屋があるという罠、喜んで嵌る。レディースセット650円。チャーシュー2枚味玉半分と好きなトッピングまで選べてライスと飴も無料。私が男性だったら怒り狂うかもしれない優遇を甘んじて受け入れる。本当に有難いことですね。世界平和を願って、懺悔rAmen。 pic.x.com/fQ2IvNUaBt

#本日の懺麺 辛味噌油そば卵黄トッピング大盛り。 久しぶりの油そばに心躍る。味変を楽しみながらつるっと完食 pic.x.com/maoavs6hjp

#本日の懺麺 三◯本店。麺半分ニンニク少なめで着丼。程よい硬さの麺を掻き分けた中にいるのはトロトロの豚。シャキシャキの野菜との対照的な食感のコントラストが食欲をそそり、10分程で即完食。次は麺少なめカラメに挑みたい所存。しっかり自販機のお茶も購入。初ニ郎を無事完遂。懺悔rAmen。 pic.x.com/bv071bp4nb

#本日の懺麺 新規開拓で塩生姜ラーメン。欲張って特製。鶏と塩と生姜のシンプルで優しく、かつ強烈な旨味に感動。人生で初めて、塩ラーメンで感動したかもしれない。終盤は皿底に溜まったえげつない量の生姜の破片が麺にまとわりつき、生姜好きのドMじゃなかったら泣き喚いているだろう。懺悔rAmen。 pic.x.com/jadj4q1pgn

#本日の懺麺 はじめてのつる㌧たん。明太クリーム1.5玉。 至ってるところ見たいです❣️と言われ、芸人魂が働き1.5玉になった。(某らしいさんは過去3玉お召しになっていたようです) ニコイッキよりも背が高い器にビビるも、スープがめちゃくちゃおいしくてゴクゴク飲んでしまった。無事に意識が遠のいた pic.x.com/actixxjpwb

#本日の懺麺 淡麗醤油。期待通り。玉葱の辛みがアクセントになっている。こういう系統のラーメンって大体外れなくて好きなんだけど、各店の味の違いが分からなくて舌の未熟さを感じる。精進したい。懺悔rAmen。 pic.x.com/pako7ijymi

#本日の懺麺 バーイベ前　レディースセット pic.x.com/f4aaozy9xr

#本日の懺麺 ずっと食べたかった流川の夏季限定、ニボシとスダチの冷やしつけそば。つけダレはツナのような香りがたちこめ、柑橘の爽快な酸味がしっかり効いてとてもスッキリ。細麺の量が結構多いのだが、ペロリと完食。割と単調なため、途中で普通の醤油が恋しくなった。懺悔rAmen。 pic.x.com/w9j5gougdj

#本日の懺麺 (昨日) いつも同じメニューを頼みがちだが、初めてきのこバターを頼んでみた。油を少なめにしても油たっぷりでニッコリ。ふんだんに使われた様々なキノコの香りや食感が印象的で、オイリーで柔らかい麺と共に秋の訪れを吸い込むことができた。懺悔rAmen。 pic.x.com/hozo6pwetd

#本日の懺麺 (昨日) 釜玉バターを注文。汁がないためモチモチながらコシのある麺、甘いバター、卵がどっしりと絡み合い、胡椒のアクセント効果か、カルボナーラのような佇まいすら感じられた。途中で出汁を追加して汁ありにするのだが、味の輪郭がぼやけた気もする。懺悔rAmen。 pic.x.com/v5nlbbrvar

#本日の懺麺 麻辣湯デビュー。ビュッフェのように多種多様な具材を自由にカスタムするのだが、欲張って具沢山にしすぎて2000円オーバー。スパイスが薫りながらもまろやかで深みのあるスープ、ツルツルの春雨、バラエティに富んだ具材を口に頬張り、楽しく美味しかった。ハチノス美味しい。懺悔rAmen。 pic.x.com/7ejts3qytt

#本日の懺麺 最近よく聞く昆布水つけ麺デビュー。35分並んで昼休憩の時間が迫り、呼吸も惜しんで7分で胃に流し込んだので正直記憶が曖昧。ツルモチで喉越しの良い細麺に、あっさり出汁の効いた綺麗なスープと薄いチャーシュー。とても美味しかった。悔しいのでまた落ち着いて再訪したい。懺悔rAmen。 pic.x.com/jdos5rqivj

#本日の懺麺 懺悔。 pic.x.com/qsdefs4kxg

#本日の懺麺 お気に入りのお店で、かけと野菜天(南瓜、茄子、大葉、パプリカ、ヤングコーン)。味わいの温厚さと出汁の強さを持ち合わせたスープがかっこいい。素人ですら小麦の香りを感じられる喉越しの良い太麺。そして天ぷらが凄い。黄金の薄衣が口の中でカリッと弾け、溶けていく。懺悔rAmen。 pic.x.com/byg64zquus

#本日の懺麺 満を持して、先週の冷やし坦々麺の無念を晴らす。この店の坦々麺は中太麺なのだが、冷やしは細麺。濃厚スープが細麺とシャキシャキ野菜にこれでもかと絡みつく。梅の果肉が入っているのには驚いた。塩分過剰摂取により視界が歪んだので、至り慣れていない素人は注意したまえ。懺悔rAmen。 pic.x.com/fqlm2tzkgp

#本日の懺麺 時折無性に求めてしまうﾊﾏﾄﾗ。初めて見つけた活力醤そばという一品。メカブとモロヘイヤだろうか、大好きなネバネバ食材が乗り、期待に胸が膨らむ。口に運ぶと、魚介が効いたスープと美しいマリアージュを奏でた。チャーシューは鶏派かもしれないと気づく、夏の終わり。懺悔rAmen。 pic.x.com/jpikoultrz