#本日の晩酌セット お酒は鳥取県、稲田本店さんの『上撰 ハイ・トップ 水雷』と大谷酒造さんの『上撰 鷹勇』。合わせるのは鳥取、地物の肉厚な椎茸と飛魚の刺し身、スーパーで購入したオクラの胡麻和えと牛蒡の金平。じっくり時間を掛けて焼いた椎茸は塩のみで。旨過ぎてやはりこれがメイン。 pic.twitter.com/QZ0VEKz9GS

素敵なお酒を頂きました。 東京は石川酒造さんの『多摩自慢 ロックな夏酒 氷冷酒 純米吟醸』。甘めのお酒で吟醸らしからぬフルボディな味わい。そりゃ氷が溶けても旨い、納得。これからの時期にふさわしい1本。ボトルの色も好み。美味しいお酒をありがとう✨もう半分飲んだ🤣 #本日の晩酌セット pic.twitter.com/wrgOkpU7PU

#本日の晩酌セット #千代むすび いつもの鮮魚店『大谷商店』さん（灘中央市場内）で購入した見切りタイム3パック千円のお品と鳥取県&山陰のお品を扱う『いしはら商店』さんで購入したワンカップ2種。カワハギにコチの造り、そして活き鱧の炙り。カワハギの肝は肝ポンで。旨し。 pic.twitter.com/GeG2NyBTrt

#本日の晩酌セット 鳥取の『瑞泉』『福壽海』のワンカップ。アテはいつもの鮮魚店で購入したタイムセールの平アジ＆スズキの盛り合わせと明石蛸の造りに乾燥させたらちりめんじゃこになるやつ。そして本日の真打ち『スルメイカの麹漬け』。 全て旨し。ワンカップ、わざわざ升に入れて呑んでるけれど😅 pic.twitter.com/gm2yzLTXv6