今週6/20 金 夜７時〜の番組で 少しですがお店が紹介されます もしよかったらご覧ください！ 緊張でぎこちない私が もしかしたら観られるかもしれません💦 放送前なので多くを語れないですが よろしくお願いします！ #餃子 #神保町 #ぎょうざ屋たかく #宇都宮餃子 #栃木飯 #U字工事 #ニノさん pic.x.com/EMA3k4Jkir

本日 6/17 (火) 17:30～22:00 今週は水、金が予約で混雑のため 火、木だとゆっくりできます 既に暑いですが 本日もよろしくお願いします また、U字工事のYouTubeも よろしくお願いします #餃子 #神保町 #ぎょうざ屋たかく #宇都宮餃子 #만두　#dumplings #東京グルメ #神田 #御茶ノ水 #栃木飯 pic.x.com/MUPHp7lvCg

今週の営業状況 6/17(火) 17:30-21:30 ⚪︎ 6/18(水) 17:30-22:00 △ 19:00台～空3 6/19(木) 17:30-22:00 ⚪︎ 6/20(金) 17:30-22:00 △ 19:00台～空2 #餃子 #神保町 #ぎょうざ屋たかく #宇都宮　#dumplings #東京グルメ #神田 #栃木飯 pic.x.com/HFUewyq2sZ

今日はラムパクチー餃子を いつもの2倍量で仕込んだ ラムパクチーには 粗挽きチルドラム、パクチー、 少しマイルドにするために 玉ねぎとキャベツも入れる 明日からの営業よろしくお願いします #餃子 #神保町 #ぎょうざ屋たかく #宇都宮餃子 #만두　#dumplings #東京グルメ #神田 #御茶ノ水 #栃木飯 pic.x.com/xcEbcRmhud

本日はスタ、しそ、しいたけの仕込み！ 地元の上三川の津野田さんのニラが 日曜午前中にいつも届く やはりこのニラじゃないとダメだー 餃子を包みながら 今後の餃子の仕込み、在庫の課題を 考えてた。一方では、 U字工事さんのYouTubeが嬉しくて 50回ほど観てた😊 #餃子 #神保町 #たかく #栃木飯 pic.x.com/IcKyqZEdcM

皮の仕込み 室温23.5 湿度63 加水率41% いつもと変わらない土曜日 でも、気合いは200% ここ数週間色んな方と出会って モチベーションもらってます💪 #餃子 #神保町 #ぎょうざ屋たかく #宇都宮餃子 #Japanesefood #만두　#dumplings #東京グルメ #神田 #御茶ノ水 #栃木飯 pic.x.com/4n0vjGbpS2

昨年末、店頭の窓に掲げた 開業2年目の2025年の目標が 地元の星U字工事さんに 餃子を食べてもらうことでした U字工事さん、そのスタッフ 日頃から支えてくれたお客さんに 感謝です！ 東京の栃木🍚、引き続き頑張ります🙇 #餃子 #神保町 #ぎょうざ屋たかく #宇都宮餃子 #東京グルメ #U字工事 #栃木飯 x.com/ujikoji_offica…

正直…最初は期待してなかった。 でも食った瞬間「え、これ何…？」 それがウチの油そば。 見た目以上のギャップを味で。 #油そば沼 #栃木飯 pic.x.com/1dKRpJqaP4