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2週間前に仕込んだ梅味噌🫶 もうすでに良い香り💕ゆでこんにゃくや、茹で野菜に付けて食べたら美味しいんだ🤤 #じっくり寝かせるタイプの梅味噌 #時短タイプと作り比べ #梅味噌 #麦味噌 #発酵マイスター #発酵食品 #保存食 pic.twitter.com/FRBIWnu5rb
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【お肉の味付けに】梅シロップの梅を使った梅味噌 梅シロップの実で梅味噌を作りました。 お肉と一緒に焼くと美味しいです(#^^#) #梅味噌 #梅みそ umeboshi-umeko.com/2023/08/22/ume…
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梅味噌 完成 梅はエキスが出てシワシワになっちゃいました 梅の酸味か移って爽やかな味わいになり、何にでも合いそうです とりあえず夏野菜につけて味わおっと #梅しごと #梅味噌 pic.twitter.com/YncGDAvrkn
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安すぎな梅、2日放置(キズ梅は右) 梅干し仕込むにはまだ早いけどキズ梅を“梅味噌”にしようとキズを取りながらそぎ切りにして半量の素焚糖と合わせた 水分が出たら同量のお味噌と合わせればいいみたい🤔 #食べたことない梅味噌大丈夫か #キズ梅 #梅味噌 #梅仕事2024 pic.twitter.com/oUKcn1bzYx x.com/kijitora_by/st…
えっとぉ、🟢キズありにしてもこれ安すぎでは? 小さめの白加賀で59個ある 放置追熟か強制追熟か🤔 強制追熟の場合アク抜きするのかなぁ? 白加賀で梅干しは初めて♪ #梅仕事2024 #これで本当に終わりにしますww pic.twitter.com/t4IfftgPqY