医療関係者のかたと交流し、注目されたのが「食」でした。高齢者の健康を考える際に見落としがちな「美味しさ」の重要性です。介護施設では「栄養」と「食べやすさ」に力点が置かれるのが現状ですが、よりよい健康のためには、どのように食を考えたらよいでしょうか？ #江崎よしひで pic.x.com/Y1y3ZggDsd

大学院の授業で岐阜県の #江崎よしひで 氏の講義を聞く機会があった。健康長寿社会への挑戦、という講義の中で小児科医である自分は、あえて、少子化対策・子育て世代への対応について質問させていただいたが、とても明確なvisionをお持ちで夢のある話を沢山聞かせていただいた。岐阜県が羨ましい。