三連休最終日も熱奶茶。 七仔の日式菠蘿包、三文治と一緒に。 カップは黑白淡奶、中は雪印業務用エバミルク気にすんな😆 日本の茶餐廳、だいたい中身は冨士EBAでエバミルクの香りが強い。香りが黑白に近いのは雪印業務用🤫 #香港 #港式奶茶 #香港式ミルクティー （誤字のため再ポスト） pic.twitter.com/c1MEis59Iv

淡奶エバミルク(無糖練乳)は牛乳を2～3倍程度に濃縮したもの。奶茶一杯分に60ml程度入れるもの。 それを更に濃縮してポーションに閉じ込めるなんて無理なこと。 黑白淡奶は缶入り購入オススメ🐄 #香港 #港式奶茶 #香港式ミルクティー pic.twitter.com/GP4HuRFkQv

紅茶葉をフィルターに入れミルクパンで煮ている状況です。 2分煮て5分程度蒸らし、追加で1分再加熱。 お湯600mlに茶葉22g、淡奶エバミルク120ml 直ぐ飲まない分は冷やして無冰凍奶茶にするのでミルクパンで混ぜてしまう。 #港式奶茶 #絲襪奶茶 #香港式ミルクティー #ストッキング・ミルクティー pic.twitter.com/bA7gHA9uZd

三連休の中日、やっぱり雨。 晴れても雨でも熱奶茶。 おはようございます。 #港式奶茶 #香港式ミルクティー pic.twitter.com/m3fjxV3D7l

茶葉を自分で混ぜる場合はTWININGS Ceylan Orange Pekoe : 5g English Breakfast : 5g 普洱 : 1g 合計 : 11g (水300ml当たり) フィルターに入れミルクパンで煮る。玉子の殻を炒めて…もやったが違いわからず。 #港式奶茶 #香港式ミルクティー pic.twitter.com/85snJ1PLOs

茶餐廳四大天王。全員推し。 10年、20年前とは違って今では日本でも食べたい時に食べられるのは大変有難いのですが 「香港に行かないと食べられないよぉお！食べたいよぉお！」と渇望して香港に到着して即むさぼる恍惚感はジャンキーっぽくって楽しかったよネー #西多士 #蛋撻 #菠蘿包 #港式奶茶 pic.twitter.com/nkXjtw3M56