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活魚を選別した後は、氷〆して、それを更にコンピュータ選別し、サイズ別に冷凍します🐟 この80gを超えた立派な鮎はGW用に関東の日光や秩父方面へ集荷します コストはかかりましたが、冬場に深井戸を揚げて水温を高め、いい餌を与えたお値打ちがありましたね🤣 #琵琶湖産鮎 #滋賀県産 pic.twitter.com/gEG1PpJ76Z
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外側から何枚か剥いていったら 桜の花びらが🌸 世間ではもう桜は散っていて、その散った桜吹雪がこのレタスについたのかな? ちょっと嬉しくなった😻 #フリルレタス #滋賀県産 #桜花びら pic.twitter.com/dtaoEbRAzv