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三次香=熟成で現れる香り。 ・革 ・ナッツ ・ドライフルーツ ・キノコ類(トリュフも!) 長く置いたワインは、こういう「大人の香り」が立ち上がるんだ。 香りの変化=時間の旅。 #熟成ワイン #香りの変化

ヴィノ🍷@moi_et_vin

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オーク樽熟成の意味 香り・風味の変化:バニラ・ナッツ・スパイス系の香りが加わる 微量な酸素供給:まろやかで複雑な味わいへ タンニンの変化:まろみが出る 使用歴・焼き加減・原産地によって個性が出る #オーク樽 #熟成ワイン

ヴィノ🍷@moi_et_vin

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白ワインにも“熟成タイプ”があるの、知ってた? 黄金色に近くなって、ナッツっぽい香ばしさや重みが出てくる。 酸っぱいだけじゃない、奥深さがあるんです✨ #白ワイン #熟成ワイン

ヴィノ🍷@moi_et_vin

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返信先:@mami_4724語りは #熟成ワイン と同じだww

けんちゃん🐷ダイエット記録@KenchanDiet

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