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本格的な中華料理が無添加で美味しく出来る「中華麹」。 材料は米麹、ネギ、ニンニク、しょうが、食塩、水など… 是非、酸辣湯、チャーハン、麻婆豆腐、餃子などに😊 #中華麹 #中華料理 #酸辣湯 #無添加 #腸活 #米麹 #生こうじ #生麹 #神奈川県 #横浜市 #秋田県 #湯沢市 #野村こうじ店 pic.twitter.com/y0kLHeMAvN
#野村こうじ店 サンの《生こうじ》で拵えた「中華こうじ」を使って酸辣湯を作りました😙 辛くて酸っぱくて、糀の旨味と甘味も加わり絶品でした😋 そこに #銀座佐藤養助 サンにてサービスでいただいた「 #ふしっこ 」を入れたら、とっても美味しかった~☺️ 秋田・湯沢のとっても贅沢なコラボです✨✨