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本日の【喫茶・土佐】 茶:高知県の山間部・大豊町で400年以上もの間ひっそりと作り続けられてきた伝説の高知茶= #碁石茶 は乳酸菌で発酵させた「後発酵茶」なる珍しいお茶 茶請け:「芋けんぴ」の語源とも言われる土佐銘菓(土佐藩主にも愛された!)ケンピ=堅皮の名に恥じぬ堅さは歯と顎に戦慄… pic.twitter.com/zhgswiJMU6
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本日の【喫茶・土佐】 茶:高知県の山間部・大豊町で400年以上もの間ひっそりと作り続けられてきた伝説の高知茶= #碁石茶 は乳酸菌で発酵させた「後発酵茶」なる珍しいお茶 茶請け:「芋けんぴ」の語源とも言われる土佐銘菓(土佐藩主にも愛された!)ケンピ=堅皮の名に恥じぬ堅さは歯と顎に戦慄… pic.twitter.com/zhgswiJMU6