ホワイトラベルのご紹介 ブラックラベルとの違い <その2> 研究開発部が導き出した最適な条件で、ブラックラベルよりじっくりと熟成させています。 熟成させることで、アジの風味を最大限引き出しています！ #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/aEjTYWYMgr

「ホワイトラベル」のご紹介 ブラックラベルとの違い <その1> あえて脂質含有量が少ない個体を選んでいるため、身はしっかりとしており、さっぱりとお召し上がりいただけます。 #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/WOUro4bDwN

「ブラックラベル」のご紹介 ＜その5＞ 『鯵王』に使用しているのは、1mm単位でサイズを調整した特注の生パン粉です。 これを手作業でふんわりまとわせることで、「身はフワッと、衣はザクっと」の感動的な食感を実現しています！ #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/aUn2IjZgun

「ブラックラベル」のご紹介 ＜その4＞ 『鯵王』は、厳選されたアジを1尾ずつ人の手で加工しています。 食べたときに口当たりが良いように、ゼイゴといわれる硬い背骨を取り除き、大きな骨は1本ずつ手作業で除去しています。 #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/toCcrhRBBC

究極のアジフライ✨ #アジフライ　#究極のアジフライ　#仙台　#氏の木　#居酒屋 pic.twitter.com/I58MBO6rPj

「ブラックラベル」のご紹介 ＜その3＞ 当社が通常加工しているアジフライは1枚40g〜60gのサイズが主流ですが、 『鯵王』のサイズは1枚90g〜100gと、通常品の約2倍。 お箸で持ったときにズッシリ重く、食べ応え抜群です！ #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/2zesPFnOAU

「ブラックラベル」のご紹介 ＜その2＞ アジは5月頃〜7月頃に旬を迎えます。 『鯵王』には、旬の時期の脂質含有量8%を超える個体を厳選して使用しているため、噛むとジュワッと溢れるアジの旨みをしっかりとお楽しみいただけます。 #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/TXIC4lcaxB

「ブラックラベル」のご紹介 ＜その1＞ 『鯵王』に加工するマアジは、私たちの工場がある鳥取県境港で水揚げされた、お刺身で食べられる鮮度のものに限定しています。 新鮮なアジをアジフライで食べる贅沢を、ぜひご体験ください！ #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/BZiE0lyi48

『鯵王』には2種類。 旬の美味しさを堪能いただける「ブラックラベル」と じっくり熟成させた美味しさを楽しめる「ホワイトラベル」 があります。 どちらがお好みでしょうか？ #鯵王 #究極のアジフライ #アジフライカンパニー #鳥取県 #境港市 pic.twitter.com/r76SgSIZHG