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#喜多方ラーメン #福島 #老麺まるや 豚骨と鶏ガラを煮干しと昆布の旨み生姜やニンニクの香り、スープの色がきれいな琥珀色 縮れた中太麺はツルツルのモチモチ で粘り強い多加水麺 普段は低加水麺が多いがこの麺美味い😋 in川越丸広物産展お休み茶屋 pic.x.com/zwyvumxpvl
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今日は近くに有る福島に行って来た。 日本橋ふくしま物産館みでって 日本橋は各県の物産館集まってて、お手軽小旅行。 今日のお目当ては喜多方らーめんの #老麺まるや さんのラーメン。 大将は私のFFさんの同級生かつ同じく大動脈解離の先輩でもあった。 こう言うシンプルな、ラーメン好き pic.x.com/vffmqforqh