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同じ豆を同じように挽いて、湯温を85→95℃に。 酸味が薄くなり、苦味が増した気がする。 香りも香ばしさが増え、フルーティーな感じが後退。 どっちがいいかは好みだなー。 #コーヒー #虹茶房 pic.twitter.com/psSudoDlag

今年の1月に虹茶房の新しいコーヒーを試飲するために買った豆。 もう古くなっているので、家でコソコソ飲んでます。 でもあんまり古さを感じない。 モノがいいから？？なのか？？ コロンビア・スプレモ #コーヒー #虹茶房 pic.twitter.com/df8G5CFEWT

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