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西巣鴨の半ざわさんで「帆立出汁ラーメン」塩、TPネギ、麺半分♪ 最近は麺がフルだとスープ飲み干せないので半分がちょうど良くなってきました。 澄んでいるのに濃厚、でも上品でなんとも言えない滋味。 この冷やしも食べてみたいけど9月はもう冷やしないのかなあ…。 #中華そば半ざわ #西巣鴨 #覆麺 pic.x.com/sy27bmpacg

Kazuhiro Oldfield@scaraboushka

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今日はたかところさんにて、ASARIさんトークショー。その前に書店で打ち合わせ。全て終わって #覆麺 でいったん休憩。並んでる間に暑くなり、冷やしに変更。カニの風味が効いてめちゃめちゃ美味いまぜそば。チャーシューも濃いめで良かった。 トークショーは4時から!まだ申し込み間に合います! pic.x.com/rsnxwftdqc

泉井弘之介 KOUNOSUKE IZUI@ringizui2

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午後休なれば #覆麺 に行くのです デフォ覆麺も濃厚で悩んだけど 限定、冷やしまぜそば初志貫徹。 食べるコラーゲンなプルプルスープ 麺と絡めておお美味い 後半、トリュフオイル加えての割スープ 一気にジュレが溶けて旨さ大運動会です! pic.x.com/lsmavhulrg

昼行灯(ひるあんどん)一太郎@nageado

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朝イチからクライアントさんの案件があり、 昨晩の余韻残る水道橋に。その前に #覆麺 さんで腹ごしらえしてから向かいます。今日は浅利の醤油。浅利が効いてて美味い!アサリと言えばチャパリータASARIさんトークショーはいよいよ今週日曜日!残りわずかですのでお急ぎください。私は司会をします。 pic.x.com/aornl3ueea

泉井弘之介 KOUNOSUKE IZUI@ringizui2

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ホタルイカまぜそば🦑 TP.ニンニク.辛みそ.エイ肝 久しぶりのまぜそば 美味しかったなぁ ラストスープ割りでスッキリ! ごちそうさまでした! #覆麺(弟子神田) #覆麺ラーメン #覆麺智 #神保町 pic.x.com/uz886vi6yt

⚔️FOOL GUN⚔️@GSLSq1mNLjj2Gl6

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後楽園ホール→イベントの前に #覆麺。今週3回目とハイペース。10年ほど前、3日連続行ったことがあったが…(笑)。確か3日目はさすがに同じメニューで不憫と思われたのか、マスターがお試しのラーメンを出してくれたのでよく覚えている。今日はサーロインすじ肉ラーメン。ありそうでなかったアイデア pic.x.com/lsuqh7ibfv

泉井弘之介 KOUNOSUKE IZUI@ringizui2

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これは半端ねえ 美味すぎた 洋風のような和風のような 日米和親条約かよってくらい上手く融合 サーロインの見方変わった 気づいたら無くなってた #覆麺 pic.x.com/vfkqyoe4ac

Takumarine86@takumarine86

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#覆麺 前日12時に帰宅! クタクタ過ぎて風呂入りすぐ寝て朝イチを目指してアラーム設定も寝坊笑笑 恵みの雨で午後から始動のためサーロインを食べに神保町^ ^ めちゃくちゃ美味かった^ ^ pic.x.com/ylankafmwl

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ゴジラの後は #覆麺。日比谷からは10分ほどで到着。近い! ここからはいつもの日常に(笑)。悪い奴のネギトッピング。悪い奴はお店を出た瞬間、余韻が襲ってくるので大変(笑)。 pic.x.com/t3q6qve4gk

泉井弘之介 KOUNOSUKE IZUI@ringizui2

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携帯がトラブったので、店舗に持って行き、 帰りに #覆麺。お弟子さんの日。以前のお弟子さんの時も日曜日に営業されていて、後楽園の試合前後に行くのが定番だった。また定番になりそうで嬉しい。今日はマッシュルームまぜそば。 pic.x.com/0efdvkwbef

泉井弘之介 KOUNOSUKE IZUI@ringizui2

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マッシュルームまぜそばと聞いて、正直どんなだろうと思ったら美味しかったです! お弟子さんの日、神田さん流石! マッシュは最初に香り、食べていくと 強めのエンミと旨味がぐいっと来ます。 〆スープ割で最強バランスになりました。 平打ち麺か、少し細めの麺でも食べたいなと思いました😆 #覆麺 pic.x.com/y9puyig2ah

昼行灯(ひるあんどん)一太郎@nageado

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