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昨日は #萩原旬和菜 でランチ。もちろん #はぎわら青果 の方でお惣菜も買いました。 #赤みず って初めて食べたけど、シャキシャキで美味しい♪ #赤みず #王子 #豊島中央通り商店街 instagram.com/p/C8WANZ-SpZ3/…

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#青みず #新潟県産 山菜としての呼びなは #ミズ、植物学上の名前は #ヤマトキホコリ。2枚目の写真は #赤みず との比較です。ちなみに赤みずは #ウワバミソウ といい、違う植物です。クセがなく美味しく加工も容易、山菜初心者におすすめしたい。#ミズ #みず #青ミズ #山菜 pic.twitter.com/6U6CUkgWqO

VeFamour@VFamour

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銀プラで購入した赤みずを煮物に🌟 酢味噌も美味しいんだけどこれもすき🤤 実家の味です🍀*゜ #赤みずの炒め煮 #岩手 #岩手町 #赤みず #いわて銀河プラザ pic.twitter.com/kBJDA6n7a3

🅢🅗🅘🅘🅒🅗🅐🅝@miyui_iwate_RT

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#赤みず #新潟県産 山菜としては #ミズ、植物としては #ウワバミソウ といいます。別に「ミズ」「アオミズ」という植物もありますが、こちらは食用としません。2枚目は 山菜の #青みず との比較です。湯がいてお浸しやサラダ、アクもクセも無いのでそのまま炒めても美味しいです。 #山菜 #赤ミズ pic.twitter.com/3ND4vVpc1L

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#青みず #青森県産 見た目は青みが強くて透明感があります。二枚目は #赤みず との比較です。アクもなく火も通りやすい。柔らかく、シャキシャキした食感。めかぶのようなトロみがあり、つるっと美味しいです😄 #山菜 #みず #ミズ pic.twitter.com/8QIks8QovS

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