#生パスタ #長時間発酵パン　(自家製天然酵母) #マリトッツォ (自家製天然酵母&ビール酵母) #スイーツ #ソース類　 #メインディッシュ　 全てを #国産有機小麦粉 #平飼い有精卵 #有機無農薬野菜 #エキストラバージンオリーブオイル(直輸入) #天然塩 #天然魚 #走る豚 #土佐のあかうし 原料命❤️

受粉するチャンスが多かったから、これからの天気や台風にもよるけれど、栗は沢山採れると良いなぁ。ちなみにやまあい村の栗は農薬除草剤肥料未使用の利平栗です。毎日取らなくてはならないので販売の都合に合わせるのが難しく、毎日取りに来てくれる市場に出します。 #やまあい村 #走る豚 #利平栗

ひょっとしたら長いスパンで見たら、花も人も少しずつ変わっているのかもしれません。環境を急激に変えることをしないようにしつつも、人も変化に合わせる必要があるのかもしれません。 #やまあい村 #走る豚 #やまあい村育ちの自然豚 #森の放牧豚 #森の豚さん #ランポーク

テレビが映らなくて、スマホのワンセグで試してたら… 「 #走る豚 」の文字が‼️ そのまま待ったけど、詳しい情報は放送されず。 でも、あの やまあい村の走る豚だよね⁉️ #ぐるナイ #ゴチになります pic.twitter.com/rPEFtp5Vix

以前、東京から農場に見学に来られたスーツ姿の方の白シャツが、草間彌生さんの柄に染まってエライことになってしまったことがあります。 今日も、わざわざ私の近くまで来てブルブルブルッ！！ #やまあい村 #走る豚 #やまあい村育ちの自然豚 #森の放牧豚 #森の豚さん #ランポーク

トルテッリーニ・イン・ブロード #スローフード の極み #田中製粉 の九州産有機小麦粉 #木次の平飼い有精卵 のみで作ったパスタ 熊本県産の放牧豚 #走る豚 パルミジャーノチーズ 木次の平飼い有精卵などを詰め スープは木次の平飼い雌鳥を6〜7時間 #イタリアナチュラルワイン　 #チープリア　と pic.twitter.com/qEQAbbObE5