#足立区大谷田 #中華そばYouLee で限定麺の「牛モツそば」と「海苔ごはん」を頂きました。 今回も鰹仕立てのスープにモツの油が溶け込んでおり、素晴らしいコク。実に美味い。 提供は明日まで、という所に何とか間に合った感じ。また寒くなってから提供して欲しいなぁ…… ご馳走様でした！ pic.x.com/DjNbwrj7hq

#足立区大谷田 #中華そばYouLee で「豚と鯖のつけそば」と「卵黄漬けごはん」を頂きました。 豚鯖スープが提供最後の3日でつけそばに。スープの中に豚バラが潜み、麺に昆布水。麺の冷水締めの手間も含め、めっちゃコスト上がってね？😅 とはいえ今日も良きお味で最後の最後まで堪能。 ご馳走様でした！ pic.x.com/wkjukm0wl0

#足立区大谷田 #中華そばYouLee で限定の「豚と鯖の中華そば」を頂きました。 本日、八潮まで食べに行こうとしたら愛車のパンクが発覚して断念。そのため、明日行く予定を変更して本日訪問。 今日も鯖節の旨味がしっかりと出ていて美味。鶏チャーシューも滋味深く美味いなぁ。 ご馳走様でした！ pic.x.com/puiybgrwhx

#足立区大谷田 #中華そばYouLee の限定麺「豚と鯖の中華そば」と「そぼろごはん」を頂きました。 スープの旨味の主役は鯖節で、その味を豚ガラ・ゲンコツからの旨味が支えている感じ。濃厚な味わいなのに後味さっぱりなのも良いね。美味し。 ご馳走様でした！ pic.x.com/yug8h5foqc