去年の自分、鮎とフグ刺しで、嫉妬でよだれでそうになった🤤🤤🌸 アガーに似たエチレンガス→白オリゼー特有の酸→きゅうりっぽい生臭みのある瓜から洋梨のようなまるみに変化→舌の痛み、パイナップル香にに似たキレという印象。最後がエグいの好ましい。 #酒メモ　天の戸 x.com/96baby_cat/sta…

#酒メモ リフレッシュ セゾン/ SUNTORY セブンイレブン限定 淡い色づき、焼きがあまいパン粉。 甘い金柑と苦い文旦の皮、それぞれのマーマレードを一緒に頬張ったような爽やかな柑橘香。 サントリーのとても透明な水。 鉄っぽい甘さ、鋭いグリーンと蜜。 pic.twitter.com/KFrPlAjztX

#酒メモ ウィズビア ホワイトエール / サッポロビール こんがり香ばしい麦、鋭く辛い、あまく軽やかな油脂、草の甘さと青さ、じんわり苦い。 やばー！ 泡が最高にうまい！旨い！ホップの多重奏！パーティだ！ 口をつけるとコリアンダーを伴うあまいオレンジピール。 pic.twitter.com/mARo0ti7tt

#酒メモ 翠 SUI ジンソーダ 柚子搾り / SUNTORY ベーシックの翠よりも柚子の爽やかな切れ味が強くなった缶。 普段5%まで割らないからサントリーのお水の透明感と清涼さを感じてにこにこ。 味わいはグリーン。柚子の鋭さに焦点を絞られるがゆえ、その影にある緑茶の渋と生姜の辛さが際立つ。美味。 pic.twitter.com/qZXNMk9yZA

#酒メモ 株式会社新澤醸造店 純米吟醸　伯楽星 以前呑んだ『あたごのまつ』と同じ酒蔵さん。 口当たりは中口の味わい舌の上で転がすと米の甘味と旨みが感じられた。夏場なので冷やして呑んだが少し時間を置いて少し常温より冷たい程度に戻した方が香り味が引き立つ気がする。 pic.twitter.com/oyzVCBBoOF

#酒メモ 麒麟山 遠雷 / 麒麟山酒造 初見はふんわり柔らかいのに、付き合うと辛いロールキャベツ女子。超かっこいいやつ。 李の花のような甘酸っぱくたおやかな香り。濾しが丁寧でとろとろと甘さがほどける、超軟水。水飴ほど重さはなく、雪解け水が流れ落つ景観を想像する穏やかでスムースな印象。 pic.twitter.com/rciSF7qVRb

#酒メモ プレミアム・モルツ 海辺のエール / SUNTORY 潮とミントに似た尖ったホップと、味が濃くて農道の香りの辛いホップの二種類以上いる。 酵母と麦は甘味がつよい香りに僅かにシャルドネ香。 味はいつもより透明感が高く、辛さと青さ、冷たさに振り切った印象。 ミントアイスみたい。好き👀♥️♥️ pic.twitter.com/KvCjBLHcZ2

水だし煎茶を挟みつつ。 とろっとした滑らかな舌触りと格別の甘さ、加水で急に鋭くなるグリーンは玉露に似た印象。たぶんリコリスとアンジェリカルート。 油脂はアーモンド。 構成は香の雫に近いが、より柔らかい。 名前通り、伝統と職人に敬意を払い、ゆったり味わいたいジンだ。 SIPSMITH #酒メモ pic.twitter.com/RpNYbzRGlR

胃に落ちてからじわわっと広がっていく熱がおいしいですね。 これは主食、副菜は要らない。 とてもおいしい！☺️☺️♥️ あまりにもおいしくて夢中になり、自分用検索タグをつけ忘れるという失態。 いいや、尻につけよう。#酒メモ

メモ ドライフルーツ サングリア #酒メモ