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#金月そば #きんちち←読み方 自家製麺 国産小麦のこだわり 県内小麦5%使用 少し沖縄そばの麺とは違った🤔進化系 あっさりスープ 県内4店舗 恩納村店↓↓↓ 行ってみたよ😊 ☆沖縄そばと ☆つけそば(赤だれ) 頼んでみた pic.twitter.com/nPJk3QLVVo
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雑誌『#ディスカバージャパン』の取材。 麵にこだわり、独自の生麺づくりを行う『#金月そば』。 現在、県産小麦が注目される中で、以前から県産の小麦を用いた沖縄そばづくりを行っています。 店主金城さんは、麺の可能性を追求し沖縄を元気にしたいと語っていました。 pic.twitter.com/g9AmOovaxh