ゴールデンウィーク初日の晩ごはんは、 豚フィレ肉のフリカッセ。 ワインは、銀座ワイナックス輸入のドイツワイン。プファルツ地方の銘醸家、クニプサーが造るシャルドネとピノ・ブランのブレンド。 はぁ〜、美味しいー！ めちゃくちゃ美味しく作れたー！！ #銀座ワイナックス #フリカッセ pic.twitter.com/MDRYDvATaj

お疲れさまでした。 明日から5連休です😊 疲れた時にはクニプサーに手が伸びがちです。 ドイツ、プファルツ地方の銘醸家で良い造りをするんですよ。 これは、シャルドネとピノ・ブランのブレンドで、ピノ・ブラン勝りのサラッとした味わい。 疲れた体に染み渡ります。 #銀座ワイナックス 輸入 pic.twitter.com/1HoTmsWEET

最後は1976年のリースリング・ベーレン・アウスレーゼ。 48年熟成している貴腐ワイン。 そりゃ美味しいよね！ なんと今の価格15万円！ 自宅にまだ1本寝かせてあるんだよね〜😚 作り手のバーサーマンらしい酸味を感じられて、作り手の個性って大切だなって、あらためて思いました。 #銀座ワイナックス pic.twitter.com/zxQPt8rTbY

甘口リースリングは良いねー。 やはり、美味しい。 素直に美味しい！ ミルツのトリッテンハイマー・フェルゼンコップ・アウスレーゼ1988 と、 クルジウスのドライザー・バスタイ・アウスレーゼ2000 どちらも美味しいけど、バスタイの舌への圧力はすごい！美味しいなー。 #銀座ワイナックス pic.twitter.com/MOyz2nefUd

ミヒエルフェルタ ヒンメルベルク・カビネント ヴァイスヘルブスト 36年熟成のロゼ！ そして、 アスマンスホイザー・ヘレンベルク。 29年熟成のQ.b.Aですよ。 でもめちゃくちゃ美味しい！ 古酒ピノの良さをきちんと表している。 #銀座ワイナックス pic.twitter.com/xaX2mpNLiI

銀座ワイナックスの古酒試飲会に来ています。 懐かしいワインがずら〜っと並んでます。 25年前にご縁を頂いて以来のお付き合い。 当時若かったワイン達も良い熟成感が出ています。 まずはアドラーの辛口白から。 最初のムスカテラー、レモンのような香りと酸味の健全さが印象的。 #銀座ワイナックス pic.twitter.com/R7jHUppOBC

三浦半島産、春キャベツのペペロンチーノ。 春キャベツの甘さに銀座ワイナックス輸入のショイレーベ辛口のもつほのかな甘さが絶妙に合う！ #銀座ワイナックス #ショイレーベ pic.twitter.com/FnzkpIlqCe

銀座ワイナックス特注品のワイン。 オリジナルラベル　Flora Japonica Würzburger Scheurebe Kabinett 2020 ショイレーベの小辛口。 フルーティで素直な味わい、ほのかに甘いが総酸量も高いため余韻はキリッと引き締まる。 美味しい☺️ #銀座ワイナックス #ドイツワイン pic.twitter.com/f5Ou1Cx7bs