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今年も高菜漬け.クラスメイトの高菜、地元先輩の高菜.プロ農家の裏作、自宅用なのでもちろん無農薬。半日干して塩で揉んで仮漬け、5日で全部樽からあげて一度空気にさらして、追い塩と唐辛子を振って本漬け。1週間位で友人知人に宅配.#阿蘇特産 #阿蘇高菜 #波野高菜 #ふるさと便 pic.twitter.com/uAIkmrS1ih

楽園波野@rakuennamino

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