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今日は早く仕事が終わったので料理をいくつか。 昨日のレンコン惣菜は残り物。 ナスが安かったので麻婆茄子を🍆 今回はちゃんと陳健一さんの本格派を作った。 それと寒くなってきたので豚汁😋 豚汁にはとがわさんのすりだね赤が合うんだよね〜。また仕入れに行かないと。 #麻婆茄子 #陳健一 #豚汁 pic.x.com/6UtQDxW0EB
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麻婆豆腐は、中国料理の巨匠で四川料理を全国に広めた「陳健民」が考案した中華料理。息子である陳健一が織りなす激旨な四川料理の名店。 b-gurume.com/sisen-hanten 千代田区「赤坂 四川飯店」 #東京都 #千代田区 #陳建民 #陳健一 #中華料理 #元祖麻婆豆腐 #赤坂四川飯店 pic.x.com/8XFReZzGmQ
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