雲南省臨滄市永德の街は、定期的に水をまき散らす車がやってきます。 気温が高く、乾燥しているために、冷却と保湿の為なんでしょうが、水量が地味に凄まじく、辺り一面びしょ濡れになります。 #hojotea #雲南省 #中国茶 #プーアル茶 pic.twitter.com/GkEBlwbYaS

【スクープ】中国の山奥、秘境を超えて！！！アマゾネスの村発見ｗｗｗｗｗ asian-oyaji.com/archives/24623… #中国　#雲南省　#秘境　#アマゾネス pic.twitter.com/twjuENeRuh

「#女が働き男は遊んで暮らす?」中国にある「#女性の国」に行ってみた #中国 #雲南省 news.yahoo.co.jp/articles/ee521… 中国に帰化･･･しよかな👀

古樹茶のお茶摘み #hojotea #中国茶 #お茶 #雲南省 pic.twitter.com/ioWCpPugge

紅茶の作業風景です。揉捻→発酵したお茶は、発酵止め・乾燥が行われ、紅茶に仕上がります。 #hojotea #紅茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/LKmeuhJj7h

武家平掌という名の茶地にある古樹。紅茶かプーアル生茶の単株茶として販売予定です。 #hojotea #お茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/PvT7MmWI0B

みんな大好き #雲南省 で食べた美味しいモノ。 ①やはり云南米线。野菜とキノコたっぷり。鍋焼き風にグツグツ。 ②纳西米灌肠。豚血と餅米を味付けて腸詰めに。お腹に溜まる主食級。 ③乳扇。板状チーズを巻いてアチアチに焼く。歯応え良い。 ④普洱茶ソフト。お茶の香りが独特。飽きない苦味。 pic.twitter.com/i9ZvMbQIJI

【雲南大理舉行三月街民族節】 近日，一年一度的三月街民族節在 #雲南省 大理白族自治州舉行，民族節上商貿交易、賽馬、歌舞表演、民族體育競技等活動精彩紛呈，吸引了來自五湖四海的遊客。 pic.twitter.com/cVXqobB8Yp

1本だけの老木（単株）から非常に丁寧に摘まれた茶葉。 全体に茶葉が小さい上に、黄色く、これは蜜香紅茶キターーｰｰ！と思ったのですが、余りに量が少なすぎて、萎凋をしたらパリパリになってしまうため、紅茶は諦め、白茶に加工することにしました。 #hojotea #お茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/Vm0CVGAnA2

日本では、足を使って食事をするのを年輩の人が見たら食べ物を粗末に扱っていると怒って注意するでしょう。これは日本と #中国 の違いか。#雲南省　twitter.com/danyi_X/status…

今度休みになったら家に帰っておいしいバーベキューに行きます #雲南省 #有一种叫云南的生活 pic.twitter.com/ciJ4oCfyyN

これ、緑色しているのですが紅茶です。特殊な製法により、樹齢300歳くらいのお茶の木1本から収穫された茶葉を原料に、私が自分で作った単株紅茶です。マスカットの香りがします。 #hojotea #紅茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/0oF0b6NoFW

これ、緑色しているのですが紅茶です。特殊な製法により、樹齢300歳くらいのお茶の木1本から収穫された茶葉を原料に、私自身が作った単株紅茶です。マスカットの香りがします。 #hojotea #紅茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/MHQiEw8LMB

これは偶々撮影した写真というわけでは無く、雲南省の山間部を車で走っていると、ほぼ毎回出くわす光景です。 #hojotea #プーアル茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/8sng65wmK3

雲南省における質の高いお茶は、高い標高や無肥料栽培に加え、樹齢百歳を超える古樹から収穫されます。 このため、お茶摘み＝木登り。しかもお茶摘みに従事する人の多くは女性です。彼女らは軽々とと木に登っていきます。 #hojotea #プーアル茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/8ezxOK6k58

雲南省の古樹茶園でのお茶摘みは木に登ったりと非常にハードな作業です。 このため、お茶摘みをする人達は、フルーツや飲み物、食事を持参したり、現場で焚き火をして自炊したりします。そのために、村から離れた古樹茶園には、大概小さな休憩小屋があります。 #hojotea #プーアル茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/Siz7sFiJaj

雲南省の古樹茶園でのお茶摘みは木に登ったりと非常にハードな作業です。 このため、お茶摘みをする人達は、フルーツや飲み物、食事を持参したり、現場で焚き火をして自炊したりします。 村から離れた古樹茶園には、大概小さな休憩小屋があります。 #hojotea #プーアル茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/WTy8kyPi0z

雲南省の村を歩いていると庭に巨大なお茶の木がある光景をよく見かけます。 通常、自宅近くにあるお茶の木は、たっぷりと肥料を与えられており、メタボ気味で品質は語るまでもありません。 写真のお茶の木は、単株茶としてどこかの会社が登録しているようでした。 #hojotea #プーアル茶 #雲南省… pic.twitter.com/o1D8KQRq0e

大雪山野生茶の餅茶が出来上がりました。餅茶はこの後マレーシアにて1年ほど熟成をしたうえで日本で発売予定です。 #hojotea #プーアル茶 #雲南省 #中国茶 pic.twitter.com/3gThn19ilo

雲南省ではヤマモモ（楊梅）の季節を迎えようとしております。雲南省のヤマモモはコクが強く、美味しすぎて食べるのが止まらなくなります。 #hojotea #お茶 #雲南省 pic.twitter.com/3Ml7syS2Ri

仕事でちょっとした道具などが必要なときや、野菜や果物が欲しいときは市場へ行きます。 それにしても、雲南省の市場は何度行っても飽きません。 #hojotea #中国茶 #お茶 #雲南省 pic.twitter.com/yau83oSWej

中国雲南省/スカイランタンフェスティバル #中国 #雲南省 #スカイランタン #フェスティバル pic.twitter.com/Nc1InXCLtz

先日ビオトープで爆殖したというラムズをご提供くださりまして、味見をしていただいたところ大変好評でした！ 奥のイガイガカノコガイ（名称不明）にはいっさい興味を示さずラムズかエビか小魚が大好物の模様🐡💨💨💨 #アイスポッテッドパファー #雲南省 pic.twitter.com/7oAxFziNkH

雲南省のテントウムシが茶葉と一緒に収穫されてました。 #hojotea #中国茶 #雲南省 #プーアル茶 pic.twitter.com/OervvGi53e

揉捻機による紅茶の揉捻。揉捻作業自体からも熱が発生するため、この段階でも発酵が促進されます。 揉む圧力、時間は、紅茶の発酵具合を制御する上で重要な要素です。 #hojotea #お茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/t99SymnzlC

老樹茶園の老木の枝に通されているのは、松の木です。これらはどういう目的で使われているか、ご存知ですか？村から1時間以上かかる茶園に梯子を持って行くわけにはいかないため、その場で即席の足場を作り、お茶摘みが行われます。 #hojotea #お茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/3XzijOMyOp

小ロットでの紅茶生産実験のために、萎凋した紅茶を手揉みで揉んで貰ってます。 単株茶等で紅茶を作るときも、手揉みによる生産が必要になります。 #hojotea #お茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/aWveYJeNXD

雲南省の建築現場 #hojotea #お茶 #中国茶 #雲南省 pic.twitter.com/s8NuK8GE4b

日本の西暦500年前の記憶欠落の謎を解く旅　上海時間のインスペクター - ReuterJapanNews’s Dialy reuterjapannews.hatenablog.com/entry/2024/04/… #タイ　#バンコク　#上海　#時間のインスペクター　#航空会社　#上海空港　#中部国際空港　#考古学　#エジプト考古学　#インドネシア　#雲南省　#数学難問

バイク風の運搬車で茶山の道を走る女性が地味に格好良かったです。山村の女性達は、山歩き、木登りと、非常にたくましいです。 #hojotea #中国茶　#お茶 #雲南省 pic.twitter.com/2MBITkBJrs

2024年4月6日(土)#青森県 北東沖M5.4(米値),#沖縄 本島南東沖M4.7,#台湾 #花蓮 沖M4.5~5.2,#中国 #雲南省 北東部M5.0, #サイパン島 北東沖M4.8,#パプア州 中部M5.0, #パプアニューギニア 北西部M5.1,#フィジー 南沖M4.8,#深発地震 #地震 #earthquakes #Taiwan #China #Saipan #Indonesia #PNG #Fiji pic.twitter.com/46woNJIlV7