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2年生の必修科目である食品加工学実験では、実験で得られたデータの解析について学びます。今回はエクセルを駆使して、アレニウスプロットで #活性化エネルギー を求めました! #食品開発学科 では実験技術だけではなくデータ解析の技術も身につきます! #日本大学 #生物資源科学部 pic.twitter.com/zANvmXxKTq

日大生物 食品開発学科@nubs_fst

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#食品開発学科 の成澤先生と国立感染症研究所の中尾先生が行った「抹茶の歯周病菌に対する効果」の研究が、アメリカのMicrobiology Spectrumという雑誌に載りました! さらに、この研究は #Newsweek にも取り上げられて、世界中から注目を集めています! newsweek.com/matcha-green-t… #日本大学

日大生物 食品開発学科@nubs_fst

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食農体験の授業で育てていたじゃがいもを収穫しました🥔 たくさん収穫できました!今日の晩ご飯の材料になる予定です🍛 半分は雪室に入れて、雪室じゃがいもにします✨ みなさんお疲れ様でした! #十文字学園女子大学 #食品開発学科 pic.twitter.com/ZGh8w8wl9f

十文字学園女子大学 食品開発学科@shokuhinkaihatu

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2年生の食品機能化学実験では、血糖値を穏やかにする成分について調べました。分光光度計やメスピペットなど、 #実験 で使う基本的な器具や機器にも慣れてきました!🧪🔬 #日本大学 #生物資源科学部 #食品開発学科 pic.twitter.com/hspPFx4J0c

日大生物 食品開発学科@nubs_fst

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