そういえば若干タイミングに乗り遅れてしまっていますが、今回記念すべき50回目を迎えた #飲食業調査 先日掲載はご紹介しましたが、昨年末に過去掲載紙を全部PDF化するという地味なDX化が部内で進められていたので手元で分析できそうなとこまで来ています。乞うご期待✨ nikkei.com/article/DGXZQO…

#飲食業調査 内容が一年前ですが、第1回当時の上位企業の現在をまとめたものです。 上の方で、この企業見覚えないな…と思ったところは主に給食事業の企業が多かったです。外食よりも給食の企業が上に来ていたあたりも時代でしょうか。 pic.twitter.com/7PqxuNW1Fr

#飲食業調査 日経MJより。 今日は値上げについてです。 #日本ケンタッキーフライドチキン #ロッテリア #すかいらーくHD #ハイデイ日高 #モスフードサービス ▼外食企業の半数超｢価格引き上げる｣　24年度も続く値上げ nikkei.com/article/DGXZQO…

まだ続きます #飲食業調査 日経MJより。 #すかいらーくHD #ロイヤルHD #銚子丸 #吉野家HD #ワタミ #ゼンショーHD ▼飲食業、海外出店「積極化」44%　米国・東南アジア開拓 nikkei.com/article/DGXZQO…

ここ数日紹介してきた #飲食業調査 記事中では「2023年度飲食業調査」という書かれ方ですが、社内的なJOB名称は 🍣第50回飲食業調査🍔です。祝50周年🎉 ⬇️こちらが記念すべき第1回、50年前の紙面。 見慣れない社名が多いですが…調べてみると実は企業としては今も残っているところが多いのです。 pic.twitter.com/8QNxXemCkz

#飲食業調査 こちらも日経MJより。人手不足の話が続きます。 #すかいらーくHD #サイゼリヤ ▼時給「高くなった」94%、6割「スポットワーカー活用」 nikkei.com/article/DGXZQO…

#飲食業調査 こちらも日経MJより。 #ゼンショーHD #松屋フーズHD #吉野家HD #モスフードサービス #すかいらーくHD #サイゼリヤ 深夜は時給が高いので深夜料金は自然な流れですが、一方で深夜の方が安いカラオケは今後どうなっていくのでしょう… ▼人手不足で営業維持へ腐心 nikkei.com/article/DGXZQO…

#飲食業調査 は日経MJの記事が電子版にも出ていました。こちらはインバウンドな内容。 #ワタミ #吉野家HD #日本マクドナルドHD #ゼンショーHD #コロワイド #エターナルホスピタリティグループ #テーブルチェック ▼飲食業「インバウンド増えた」6割 nikkei.com/article/DGXZQO…