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じいさんの知り合いがカンカン寿司くれた。さぬき市の一部地域でしか作られないかなり貴重なもの。箱型にすし飯をいれて、小槌で叩き押し固めるのでその名がつく。農繁期の保存食。片手で食べられる、日持ちする。子供が大好きで毎年楽しみにしています。ありがとうございます。#香川県の郷土料理 pic.twitter.com/juQn0MMfST
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葉ごぼう炊いたわ 私は、これは甘いんはすかんけん、砂糖はいれんのや。鎌田の出汁醤油とみりんいれて炊いたわ。色目悪いけどの。普段の料理に手間かけんから。緑をきれいに仕上げたい人は、醤油は最後の方で入れたらええで。 讃岐の春の味 #香川県の郷土料理 pic.twitter.com/oCAXkbOef2
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