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まんさくの花 ひやおろし。純米一度火入れ原酒。10号酵母×秋田酵母No.12!この組合せは飲まなければ(*´ω`*)爽やか柑橘系とラムネの香り。僅かにガス感と糖蜜系の甘さの余韻が長い。円熟しか旨味が舌にビンビンきますね!酸のアクセントでぐいぐい飲めちゃいます。秋刀魚食べたい #馬と酒 #日の丸醸造 pic.x.com/28udluyabj

うまと@umaumaumato

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紫宙 ファイヤーラベル。フォロワーさんから頂き物!カプ系や酒精の香り。コレは良き!日本酒度高くて味わいあってハゼの天麩羅に合うなー(*´ω`*)柑橘の酸味もあるし。油分切ってくれますね!ラベルも面白い!一瞬、大納川さんかと見間違えましたw良い塩梅で飲みやすい! #馬と酒 #柴波酒造店 pic.x.com/jtlhyosujy

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春霞 栗ラベル黄。山田錦×熊本酵母!最強な組合わせですよねー爽やかさと味のりのバランスが素晴らしい(*´ω`*)秋口じゃないとこういう味わい出せないですよねー!春霞さんはどれ飲んでも安定してます✨ #馬と酒 #栗林酒造店 pic.x.com/40kqny0fcc

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よこやま ひやおろし。酒屋さんで初めて見かけたので!!清涼感、ラムネ、瓜系の爽やかな香り。スッキリ甘旨〜やっぱり瓜系で口当たりはまろやか。ちゃんと味乗りしていて、ひやおろししてる!コレは刺身でも天麩羅も合いますね〜アオリイカうまーカマスうまー(*´ч`*) #馬と酒 #重家酒造 pic.x.com/gqyae5893j

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千代緑 秋酒 純米吟醸。このラベルで亀の尾とか詐欺wもう少し酒米アピールしても…酵母はMS-3。熟れた洋梨、セメダインの香りも。秋酒ならではの柔らかさ。旨味渋苦が亀の尾っぽさー!酸味で上手くまとめあげてる。フレッシュ感と熟感がいい塩梅だ〜(*´ω`*)千代緑頑張ってる! #馬と酒 #奥田酒造店 pic.x.com/gr3guqbtzj

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若波 純米吟醸 雄町。福岡県産の雄町100%使用!バナナ、和梨、ちょっとスパイシーな香りも。う、美味すぎる何これ💦ピチピチガス感、いつもの若波さんよりドライテイスト。めっちゃ綺麗だが、旨味がエグい。コレは雄町の影響なのかなー!火入れなのが良いバランスになってる(*´ω`*) #馬と酒 #若波酒造 pic.x.com/drfjv8v7y8

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雪の茅舎 山田穂ひやおろし。昨年、マジ美味かったので!洋梨、マジックインキ、清涼感ある爽やかな香り。The雪の茅舎や!中庸な味わい。甘旨酸熟のバランス感が素晴らしい。余韻の甘さの消え方も気持ち良い〜生酒よりひやおろしが旨いって凄い!山田穂は全量ひやおろしでも良い← #馬と酒 #齋彌酒造店 pic.x.com/1sabahk7iw

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飲むぞー!!No.6めっちゃ久しぶりです(*´ω`*)琥珀も楽しみだなー #馬と酒 #赤武 #新政 pic.x.com/xgbxm4jgdd

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春霞 赤ラベル 活性にごり酒。利き酒選手権終わったのでにごり酒気にしないで飲めるw夏に買えるのって高良さん様様です✨乳酸、柑橘系、青りんご、醪の香り。ドラーイ!しゅわっしゅわ 𓈒𓏸ミルキー、苦味でキレよし。甘味と苦味のバランスが最高!BBQでも中華でも何でも来い #馬と酒 #栗林酒造店 pic.x.com/zmybj8h70s

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山本 フォレストグリーン。美郷錦×秋田酵母No.12。バナナチョコ、柑橘系の香り。美郷錦なせいか苦めで味わいがあるテイスト。ガス感と酸味でバランスを取ってる。柑橘系の酸味が軽快でスッキリしてる! #馬と酒 #山本酒造店 pic.x.com/abdmidvvoy

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ゆきの美人 愛山麹ひやおろし。今季初のひやおろしはゆきの美人さんに決めました〜(*´ω`*)もうそんな季節か…蜂蜜、ラムネ、熟れた林檎。ガス感ピチピチ。硬めでビターなテイストだが、後味は穏やかな甘味。味わい豊かだけど、スっと後味消えるのが気持ちいい〜硬派なゆき美! #馬と酒 #秋田醸造 pic.x.com/sg9apqgxgc

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笑四季 センセーション黒。7号酵母の日本酒飲みたくてーメロン、洋梨、甘くまったりとした果実香。ドライ!日本酒度高めかなー生酛ならではボディある酸味が特徴的。シャープで苦味もある。温度あがるとビターな甘味がじわじわ。ニガウマな日本酒だなー(*´ω`*) #馬と酒 #笑四季酒造 pic.x.com/2hhy0y1xvv

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EVAN-GARDE飛良泉。飲みたかったんですよねー!マリ派ですがw飛良泉さんの山廃純米大吟醸!!スペック見ると鑑評会酒かな?熟れた苺、柑橘、カスタード系の甘い香りも。酸味、渋味で味に深みを。甘さも柔らかい。山田錦感や山廃感もある。面白い味構成だなーアスカっぽさ。 #馬と酒 #飛良泉本舗 pic.x.com/hicu6axuva

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まんさくの花 うまからまんさく。いっぽん!!で紹介されて一時期めっちゃ人気になったの懐かしいです!9号酵母の復習するためにー和梨、ラムネ系の爽やかな香り。うむ!酸味が爽やか〜大人のサイダー。当時よりめっちゃ美味くなってる!モダンだわーコレは生酒も飲みたい。 #馬と酒 #日の丸醸造 pic.x.com/upzz5crhpc

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郷の清水 おりがらみ〜この時期はどんな味なのかなー(*´ω`*)柑橘系、杏仁、醪の香り。酸!甘!旨味の爆弾💣硬さは抜けて甘味も増してますねーセクシーなお味してます。個人的にはこれくらいがギリギリな気がしますなー次は火入れを買いにいきたいです! #馬と酒 #高良酒屋 #栗林酒造店 pic.x.com/hbl7god3fb

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