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【自家製くじらの生ハム🐳】 アゴ周りの"鹿の子〜かのこ〜"を塩〆しハーブで香り付🌿高級部位ですが来週か辺りから全店舗でメニュー化します。 #くじらの生ハム #鯨の胃袋 #鯨の離れ #鯨の胃袋浜松町店 #くじらを食べようプロジェクト pic.twitter.com/Zla9MXhcOO
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鯨の胃袋 浜松町店、特別コース🐳 旬菜とくじらをバランスよく取り入れた松尾料理長の献立🥢 #鯨の胃袋 #鯨の離れ #鯨の胃袋浜松町店 #くじらを食べようプロジェクト pic.twitter.com/NXMVpsJ7zh
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「脂須子〜アブラスノコ〜」 胸ヒレの付け根にある霜降り肉🐋 この希少部位を昆布〆にしてみました。 イノシン酸とグルタミン酸が旨味をぐっ〜〜〜と 引き上げ、想像を遥かに超えた美味しさ🤩 わさび、塩で🤲 浜松町店での提供になります🗼 #鯨の胃袋 #鯨の胃袋浜松町店 #くじらを食べようプロジェクト pic.twitter.com/e97aGoBZ2L
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青森県産ツチクジラ🐳 本日もご用意あります‼️ 力強い旨味、酔鯨と合わせてぜひお召し上がりください♪ #鯨の胃袋西新橋本店 #鯨の離れ #鯨の胃袋浜松町店 pic.twitter.com/ZyH3Qzsmty
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酔鯨特別純米🍶と山田錦🌾とくじらスープの「くじらリゾット」🐳ニタリ鯨ハラミロースト、ミンク鯨本皮煮切り、のっけ。 浜松町店の賄い飯&スポットメニュー‼️ #鯨の胃袋 #鯨の胃袋浜松町店 #鯨肉を日常にプロジェクト pic.twitter.com/IAuqsj4j68