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米粉パンで色々調べたがこの形状になると水が多すぎらしい。あきたこまち使えば米粉いらんのでは?と思って米粉無し、生米と色々で作ってみたがそう簡単にはいかないらしい。 市販の米粉は粒子が細かく吸水率が良いとか。なので取説やネットの米粉レシピより水を少なめないとだめか、む〜ん #GOPAN

シオン【2型糖尿病】@shon_25451

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米から生まれた米パン……はい失敗ー!! 発酵まではなんとか膨らんだけど焼く段階まで持たなかったのか天井が落ちたのか。水が多いのかぁ〜??? はー分からん分からん。 #GOPAN #グルテンフリー pic.twitter.com/ArT9zHATA8

シオン【2型糖尿病】@shon_25451

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