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今日は海と山のもの マグロ頬肉のステーキ、ハム屋さんの骨付きハム。山盛りサラダ。ちょっとずつ溜め込んでいた冷凍パンの盛り合わせ。ブルーチーズカマンベール、鴨の燻製 それからようやく食べごろ、シラスと唐辛子とお塩のペースト、サルデッラ #chezHaluna pic.x.com/VlRXqJB2Y8
バエない…… でも美味しいんです 自家製豆乳の味噌生姜チャウダー。ベーコンと舞茸、キャベツ、玉ねぎ、アサリ、電鍋で煮込んで、お野菜はほっくりとろとろ 寒くなったから、平日はスープとお鍋と蒸し料理をひたすら繰り返すのだ(そして土日に思い切り料理する) #chezHaluna pic.x.com/qDlGtktwu8
今日はお野菜たっぷりの蒸し物 昆布と鰹節を入れた、もう何年も継ぎ足しながら使っている秘伝の自家製ポン酢と。市販のポン酢が食べられなくなるくらい、トロリと丸い旨味で美味しい シウマイはポン酢で食べるのが好き シラスを乗せたお豆腐も #chezHaluna pic.x.com/o9Wcd7jYQT
疲れたのでお外で食べるのはやめて、おうちでのんびり ラム肉のステーキとポテト ムール貝とシーフードのパスタ グリーンサラダ これを20分足らずで作るの、わたし、偉い #chezHaluna pic.x.com/KTTUywoXdp
思い切りイクラが食べたかったので、筋子を買ってお家で漬けた 甘くないキリッとしたお味、作りたてだからかイクラの皮が柔らかくて、口の中で溶けてゆく 炊き立ての新米との相性たるや 里芋の挽肉高菜炒め アスパラとエビの春巻き 生で食べる甘長唐辛子 全部美味しい、わたし天才😋 #chezHaluna pic.x.com/uojAJLiKnb
朝市で買ったルッコラセルバチコとむらさき菜に、釜茹でしらすとチーズどっさり 市場のおじさま一押しのナスはステーキにしたら、とろけた 生で食べられる甘長唐辛子 地物の鯵の干物にはオリーブオイルとレモン汁 とても良いご飯でした😋 #chezHaluna pic.x.com/8qkwyzti68
とにかく野菜とタンパク質!秋鮭のムニエル、ごろごろ卵のタルタル 塩豆腐のオリーブオイルかけ アボカドと胡瓜の生姜和え 豆もやしのレモンナムル トマト 今週いっぱいは節制、来週からは好きに生きる! #chezHaluna pic.x.com/e7ebsiq9pm
初サンマ! まだ高かったんだけどさー、どうしても食べたい、と目をキラキラさせている人がいて😌 アケビも食べてみたい、と。鶏胸肉と小松菜と一緒に甘辛味噌で炒めました 明日葉のおひたし 卵3つに150ccまで出汁を入れたギリギリのだし巻き、ちょっと崩れた #chezHaluna pic.x.com/dvvam8j2tc
今夜はポルトガル料理 叩いたローズマリーとレモンの皮を練り込んだミートボールのトマト煮込み。口に入れると香りがブワッと広がって素晴らしい 旨みたっぷりの、ソーセージと小松菜の炊き込みご飯 オイルサーディンと玉ねぎ、豆のサラダはワインビネガーをキュッと 茄子のグリル #chezHaluna pic.x.com/fvzmew0fp3
昨日のおゆうはん 長ネギ三本をこんがり炒めてお肉を乗せて砂糖醤油お酒でさっと蒸した、ネギすき焼き。とろとろ甘いネギと柔らかい牛肉の組み合わせ😍 くずし豆腐とシラスとおネギは、オリーブオイルと美味しいお塩で 小松菜のナムルとキムチ 御釜で炊いたご飯 最高でした #chezHaluna pic.x.com/o4yy7gnbxf
朝ごはん パッションフルーツソースのフレンチトースト、浸し液にもココナッツの香りをつけたのでとてもトロピカル イチジク ソーセージと卵 完璧な朝ごはん #chezHaluna pic.x.com/qglzdx6trp