みなさまおやっとさあ。 やっと庭のキンモクセイが咲きだしました。去年より2週間ほど遅れています。 おいもさんは、この時期まで問題ない品質を保っています。大きさも申し分なしです。 今宵はキンモクセイの香りをアテに芋焼酎のお湯割りなど…😁 #焼酎小鹿 #金木犀 #g7xmark3 pic.x.com/prCiJs3vw8

みなさまおやっとさあ。 本日は水タンクです。 この水は大隅半島の中央に走る国見山地の照葉樹林帯に降った雨がしみ込み磨かれた地下水を、地下100ｍからくみ上げたものです。 ㅤ これまで一度も枯れたことがありません。 ㅤ この水があってこその焼酎小鹿です。 #焼酎小鹿 #g7xmark3 #地下水 pic.x.com/mMSueLOWTa

みなさまおやっとさあ。 ホクホクに蒸し上げたおいもさんを、冷却して破砕機で砕きながら一次もろみの入った仕込みタンクに仕込んでいきます。 #焼酎小鹿 #g7xmark3 #芋焼酎 pic.x.com/QnusrGI1if

みなさまおやっとさあ。 一升瓶のP箱は段積み出来るんですけど、紙パックの段ボール箱は上に段積みすると下の段が重量でつぶれるので、ラック式の倉庫で保管しています。 #焼酎小鹿 #g7xmark3 #焼酎 pic.x.com/0Vo7iLqHvJ

みなさまおやっとさあ。 選別を終えたおいもさんは、スケールコンベアに乗って芋蒸機へ向かいます。 髪をばっさり切った頭が、予想以上に寒いです… なので今晩はお湯割りです。（いつもです🤣） #焼酎小鹿 #芋焼酎はお湯割りが鉄板 #g7xmark3 pic.x.com/57GDQEvCup

みなさまおやっとさあ。 本日、小鹿1,800ml紙パック詰です。 やっぱり小鹿のパッケージは赤いもみじに限りますね(笑) 外は晴れてまいりました。 #焼酎小鹿 #紙パック #紅葉 #g7xmark3 pic.x.com/5IrM0geXCU

みなさまおやっとさあ。 先日仕込んだ紫芋のもろみと、夏の猛暑で季節を間違えた桜です(笑) もろみのまわりは甘い赤ワインのような香りが漂っています。 #焼酎小鹿 #紫芋 #紅とんぼ #g7xmark3 pic.x.com/3TJoQSLP8F

みなさまおやっとさあ。 本日、紫芋での仕込みでした。 このおいもさんが、紅とんぼになります。 あくまでお湯割り推しですが、うちの焼酎でソーダ割りなら紅とんぼをお勧めします。 紅とんぼ→ shop.shochu-kojika.jp/products/detai… #焼酎小鹿 #紅とんぼ #g7xmark3 pic.x.com/zrbstdBytl

みなさまおやっとさあ。 小鹿梅酒、ラベル貼り中です。 関係ないですが、季節の変わり目、腰痛が出た私です(泣) 小鹿梅酒→ shop.shochu-kojika.jp/products/list?… #焼酎小鹿 #小鹿梅酒 #g7xmark3 pic.x.com/NDpvuEwYXl

みなさまおやっとさあ。予告通り、「小鹿梅酒」の瓶詰めです。 写真は1,800ml瓶です。 梅酒もお湯割り推しな私です(笑) 「小鹿梅酒」　↓ shop.shochu-kojika.jp/products/list?… #焼酎小鹿 #小鹿梅酒 #g7xmark3 pic.x.com/lLAIjUBZcS

みなさまおやっとさあ。 詰口場に段ボール箱が山積みに！ どうやら明日は小鹿梅酒の瓶詰めのようです。 多分…(笑) #焼酎小鹿 #小鹿梅酒 #g7xmark3 pic.x.com/ByCxmGX7M0

みなさまおやっとさあ。 小鹿酒造の箱入り娘「天と地と人と」 見た目も中身も完璧です(笑) 詳細は ↓↓ shop.shochu-kojika.jp/products/list?… #焼酎小鹿 #天と地と人と #g7xmark3 pic.x.com/NjW5UTlF2p