ふわもちの白パン。牛乳が仕込み水で水飴の入ったしっとり生地に、爽やかなﾚﾓﾝ&アプリコット、甘酸っぱいクランベリー混ぜ込み、クリームチーズを包みました #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/QzyVVvw5DP

来月レッスンするので確認焼きしたカレーのキッシュ。全粒粉入りのザクザク生地にベーコン、ジャガイモ、エビ、枝豆、ブロッコリーなどたくさんの具を。アパレイユはたっぷりチーズ入りのカレー味(^з^) #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread pic.twitter.com/TSxJvSsfUw

大豆生まれの豆乳クリームバター「ソイレブール」を使って作ったクロワッサン〜プレーン、チョコ、シナモン&クロッカン。「ソイレブール」はクセのないあっさり風味でオトナのお腹に優しいです(*^_^*) #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/ZD6vt4F8FV

抹茶生地のクロワッサン。プレーン、スイートチョコと抹茶チョコの両方を楽しめるダブルチョコ、なめらか美味しいこしあ餡を合わせたタイプの3種類。おまけにゴマクロッカン。欲張りなレシピです(*^_^*) #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/Lw2Mrv2M0R

クロワッサン生地で作るシュプリームクロワッサン（ニューヨークロール）を折り込みナシで簡単に作るバージョンを試作。ほんのり甘い生地に甘すぎないカボチャクリーム。冷やして食べても美味しいです #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/jLwvvqmCBV

胚芽食パン。シンプルで、栄養価が高く、ヘルシーで、焼き上がりの香ばしさがたまりません。思わず目をつむって深く息を吸い込んでしまいそう(*^_^*) 歯ごたえもあります。YouTube用の撮影で作りました #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/YFLkcjTYrS

バターを折り込みながら生地に黒炒りごまを入れてクロフィンに。焼成後、鳴門金時、クリームチーズで作ったスイートポテトクリームを絞り入れ、ハチミツ、ゴマで和えた鳴門金時をトッピング。優しい甘さです #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/dA0ZyiQgIw

全粒粉入りのザクザク生地に香り高い発酵バターを合わせて仕上げた贅沢クロワッサンです。粒あんには黒ごまを、白こしあんに栗の甘露煮を合わせた栗あんには白ごまをトッピングして香ばしく #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/JNi3mv82pB

家の庭に植わっているレモンの木から収穫したレモンで自家製酵母を起こし、スコーンを作りました #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread pic.twitter.com/0guGnrCHjS

試作した「バナーヌカスタード」。全粒粉入り生地にバナナカスタードをたっぷり包み、クランブルもオン。オヤツに嬉しい(*^_^*)美味しいスイーツパンが焼き上がりました #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread pic.twitter.com/C55kghMLb4

4月に作ったパンとデザート32（写真の上下が欠けているかも💧）。先々のレッスンに備えてバゲットを3回作りました。スコーンはイチゴ、レモンから起こした自家製酵母で #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread pic.twitter.com/wOStj4lb40

クロワッサン生地をマフィン型で焼いたハイブリッド「レモンクリームクロフィン」。レモンペースト、レモンピール、レモンチョコレートを合わせて爽やかな甘さを楽しめるように仕上げました #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/Oav4LI90vR

甘酸っぱいグリオットチェリーと爽やかな酸味のクリームチーズをバターたっぷりのデニッシュ生地に合わせ、豪華に、可愛らしく仕上げます。パン屋さんの人気メニューのような仕上がりに気分が上がります！ #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/pUNl1fQlQ2

発酵中や焼成中のお喋りタイムに生徒さんにお出ししたデザートです。手作りのオランジェット、ブラウニー、ココアスノーボール #手作りお菓子 #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread pic.twitter.com/iBpCD9Rdms

仕込み水に赤ワインを使い、アクセントにクランベリーを混ぜ込んだ「赤ワインのパンドミ」。そのままでもほんのり甘く美味しいのですが、生クリーム、イチゴをのせるのも可愛くて美味しいです(*^_^*) #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread pic.twitter.com/wO4SQYkCK4

宇治抹茶入りのクロワッサン生地をマフィン型に入れ、仕上げに抹茶アイシングし、桜の花びらの塩漬けをトッピングしたハイブリッドな「抹茶のクロフィン」。抹茶香ります(^з^) #手作りパン #パン作り #パン #パン教室 #西東京市 #東伏見 #bread #makingbread #富澤商店 pic.twitter.com/zWFrAigFCi