香川県・高松市 久々の清水屋 うまー。 とり天もデカい！ 麺は、やわめ。 喉越し重視。 #清水屋 #讃岐うどん #sanukiudon pic.twitter.com/GTqB7tU6g7

お昼はM製麺で久しぶりにざるうどん。今日は久しぶりに釜に入っているタイミングに出会ったので少し待つことにした。店主も心得たものでほぼアイコンタクトで「待つ？」「待つ」の言葉を交わす。完成された最高の麺。喉越し最高。 #うどん #udon #udonnoodles #讃岐うどん #さぬきうどん #sanukiudon pic.twitter.com/Ose8QY2Huu

早めのお昼は帰り道に本格手打ちうどん はゆかでかけにかき揚げを載せて。一玉に対してはかき揚げが大きすぎるので分割したのを載せる。硬めの太麺。個人的には温めてちょうど良い感じ。開店直後から人が増え続けている。 #はゆか #うどん #udon #udonnoodles #sanukiudon #讃岐うどん #さぬきうどん pic.twitter.com/j7kmgVjzZW

早めのお昼は帰り道の香川の讃岐うどん店　 『麦香』であさりうどんと鯛ちくわの天ぷら。青唐辛子を少し入れるとアクセントと調和が生まれる。これには是非とも磯辺揚げを合わせたくなる。しかしかけつゆも上手だなぁ。 #麦香 #うどん #udon #udonnoodles #sanukiudon #讃岐うどん #さぬきうどん pic.twitter.com/p5k8W5r2wk