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スーパーやコンビニや食品業界の人は、必ず『その調理9割の栄養捨ててます』の本を読んでおいてほしい。特に、ふりかけにゴマが必ずあるけれど、、、

松本好央@ymatsumoto3399

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#読了 その調理9割の栄養捨ててます! 監修 東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部 最近は食べ物に感謝の気持ちを込めて、最大限に活かし切れる食べ方を考えています 必ず実践できるわけではないけど、せっかくなら沢山栄養摂りたいよね 調理の仕方、食べ合わせ等々、とても勉強になりました pic.twitter.com/l8wgjBbWV3

ゆうき@87ikari

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#読了その調理9割の栄養捨ててます!」 野菜の含有栄養量が減っている中で、 一消費者にできることはあるかなと。 逆に時短になる方法もあり、無理なく 取り入れられるものは継続したいため 購入決定。 写真は本書の方法で調理した料理と、 ヨーグルト使い切りを目的にした南瓜 ケーキ。 pic.twitter.com/MsR8zA9nEG

れぼる@ソーシャルワーカー@reborevolution

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