建築家ミースの言葉にless is more.より少ないものはより豊かである。大自然に向き合う時間だと日常の食事を考えてみてはどうか。昨夕日経土井善晴. 〈My Story Yvon Chouinard〉日経. ヒマラヤでヤクの毛のテントのなかで食べたツァンパ(炒った麦)は忘れられない食べ物だ.遠征前より元気になっていた.

【チベットビール】 日本初！タシデレオリジナルチベットクラフトビール登場 tashidelek.jp/news/2024/04/2… > 日本発！タシデレオリジナルチベットクラフトビール／ツァンパを使った「麦＆麦」の香ばしいチベットクラフトビール／チベットラガービール #クラフトビール #ラガービール

返信先:@ntakusosubsubツァンパ、でいい。

返信先:@Clunioチベットやネパール、ラダックにはハダカムギの麦焦しで作る麦掻き(ツァンパ)の他にソバ粉や他の2種の蕎麦粉でつくる蕎麦掻きもありますね あと麦縄や蕎麦粉のローティー(パンケーキやガレット)もある

ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%84… ツァンパだからパが正しいな。表記ゆれを報告しておこう

旅の準備を。パタゴのツァンパスープ。ドライフードだけど健康に良いと謳う。非常用はこれだな今回。 pic.twitter.com/a7kZ8T5Qay

同席した野津先生の指摘でヤク・チーズというワードが誤りだと知ったのも収穫だった。そもそもヤクは雄なのでミルクを出さない。正確にはヤクではなくチョウリ・チーズと呼ばなければならない。ヤクやツァンパの話を聞いてると河口慧海や西川一三の旅行記が脳内で甦る。次回も楽しみだ。 pic.twitter.com/GsSGJd5NdL

あと、長距離輸送しねーとだめだな。高地じゃツァンパは効率よくつくれねー

おっかなびっくりチベット料理屋さんで ツァンパを食べる。 pic.twitter.com/cL9EXknsxg

どうもミネソタに移住したブータン人は基本的にローツァンパっぽい minnpost.com/new-americans/…

・チベット(西蔵、または一応中国) ツァンパというパンとチャンというビールのような飲み物が美味くて毎日食べて飲んだ。とても流暢な英語で法話をしてくれる同年代のお坊さんと知り合って写経を教えてもらった。それ以後は仏教徒。2008年以降その人と音信不通なのはとても残念なのだ

返信先:@masumi_kunzeyツァンパ…食え食えとラダックの僧侶達に振る舞ってもらったけどキツかった。笑

タシデレ特製チベットラガー。ツァンパ入り♪ pic.twitter.com/0hb2Al9hym

五体投地で一年かけてカイラス山をまわる人〰️〰️ そんなイメージが通り過ぎて 埃っぽい土の匂いや、足の裏の感触、ツァンパの喉越し、 高山病の苦しさ、苦行だな、 意図的な苦しみ〰️〰️🌱

#今日知 その1 麦こがしはハッタイとも呼ばれ、それ漢字で糗である その2 チベットにははったい粉に類似したものにツァンパがある その3 糌粑でzānbaと読む pic.twitter.com/FVrHXAdUyV

中国料理フェアー！ ・ルーローハン (台湾) ・雲呑麺 (香港) ・ツァンパ (チベット) ・ポロ (ウイグル) ・羊肉焼売 (内モンゴル) ・水餃子 (満州) 中国分離主義者？！

はったい粉の話題からチベットのツァンパが似てる食べ物だよね、になり、 チャンパだと、タゴールの詩にでてくる花だと連想、 そして、みんなのうたの「しらんぷり」を思い出すいつもの流れ。（この曲ほんと好き）

5月は絶対ツァンパ食べる

自宅での軽い昼食はツァンパとバター茶。ラダックの寺院でグルグルチャを攪拌する際に巨大な木製の攪拌器ドンモが用いられるが、家庭内ではこのようなプラスチック製が使われていた。 pic.twitter.com/vDVZOcrzjJ