「楽こそ正義！」 【黄金のホイル焼き】 リュウジさんのレシピが疲れた金曜に最適。 ①フライパンにホイル ②もやし・豚バラ・卵・ソース・チーズ ③フタして中火7〜8分 金曜の夜はこれでヨシ。洗い物はナシ。 pic.twitter.com/CnOBcJOVjD

「楽こそ正義！」 リュウジさんのレシピが疲れた金曜に最適。 ①フライパンにホイル ②もやし・豚バラ・卵・ソース・チーズ ③フタして中火7〜8分 金曜の夜はこれでヨシ。洗い物はナシ。 pic.twitter.com/fHA1SDEBQT

【背脂 自分用メモ】写真は約200g（煮込み前）。1人前はおそらく60g～80gほど。このくらいの薄さなら弱中火で1時間強（圧力鍋なら20分程度？）。さすがにマジのチャッチャはやらない（後始末大変そう）。包丁で十分。今のところうまくいってる。あとは実際にラーメンに仕上げてどうか。明日が楽しみ。 pic.twitter.com/ldOILgFna0

弱火っぽい中火でじわじわ焼くといい感じにひっくり返せた！！！ ちなみに私はいつも大概ひっくり返すの失敗してるO型です！！！！ pic.twitter.com/ijVieGlAv6

返信先:@tapsu_link中火でゆっくり焼きました😊 柔らかく美味しいですよ♪ pic.twitter.com/TiAALNdaII

突撃！ぼうずの晩御飯！ 簡単ローストチキン🍗 鶏胸肉の皮や脂肪を丁寧に取り除き 塩､胡椒､クレイジーソルト､オールスパイスを擦り込み30分程置く。 フライパンにオリーブオイルをひいて片面を強火で焼き､焦げ目が付いたらひっくり返す。 反対側にして中火にし､中まで火が通れば完成です！ pic.twitter.com/OnGEH8670B

返信先:@game_2008se※コツ 鶏は塩胡椒して皮目から中火でパリっ！と焼けたら裏返して。 ある程度🔥火が入ったらキッチンペーパーで余分な脂を吸い取って下さい。 （油が多いと味がボヤけます） トマトソース🍅を多めに作ってパスタソソースにすると鶏の旨みも入ってるので美味しいですよ〜 pic.twitter.com/L0BAhM55Fo

とっても簡単豚もやしの作り方 フライパンに少しだけ水を張り もやしと豚肉を交互に重ねる 蓋をして中火で蒸し焼き 1番上の豚肉に火が通ったらOK 蓋を使って水を切り そのままポン酢をかけて召し上がれ！ pic.twitter.com/V9W27M1c4C

返信先:@gozaru_obcこんにちは😊 とうもろこしは 皮のまま 中火以下で炭火でね 皮がやけて来て 湯気がでて来たら はい‼️ 一度様子見て 焦げ目が少しあると嬉しい 何もつけんでも甘いよ～😋 pic.twitter.com/mcsONnectk

作った～どら焼き！ レシピ通り｢中火｣でやったら焦げたので😅最弱火で 子は｢生地が甘い｣と食べるの苦労してたけど、私はあんこと豆乳クリームを挟んだので良い感じに中和されてた 小豆100gから作ったあんこ、1度には消費できないので、食パンに濡れるくらいの量で分け、ラップにくるんで冷凍した pic.twitter.com/YvX6D8XY5o

お弁当に入ってたら地味にうれしいやつ 【豚肉としらたきの甘辛炒め弁当】 しらたき50gは5cm幅に切る。フライパンにごま油大1を入れて中火で熱し、豚こま150gを入れて肉の色が変わるまで炒める。しらたきを加えて2分程炒める。 pic.twitter.com/YyA77zpImK

返信先:@kurupan09むね！分厚いところ少し削ぎながら広げて、皮伸ばして皮の上からフォークで滅多刺し　塩コショー 上に重しをおいて皮目から焼く 焼き目ついたら中火くらいでじっくり ひっくり返しておんなじ工程 焼いてる間の時間が厚さによって変わるからむずい！ pic.twitter.com/EBFbf8zrZ2

【もやしのカリカリチーズチヂミ🧀】 ボウルに卵を溶き、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ、もやし、黒こしょうを加え均一に混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地を流し入れ、チーズを散らす。カリッと両面を焼き、食べやすい大きさに切り、「味ぽん」、ごま油を合わせた〈タレ〉を添えて完成🍻 pic.twitter.com/oJFsIrvS2m

2連休2日目の、朝食件昼食。 ・とん後入れとん汁 ・ご飯～塩こんぶを添えて～ ・絶対に他県にバレたくない食べ方の、鶏ももを4つに切って源たれと袋に入れてモミモミして30分くらいほっといて、予熱した魚焼き器で中火で13分、弱火で3分くらい焼いたやつ pic.twitter.com/infLPbXc0X

どうよっ！ 羽付き、焼き目コンガリ餃子 オッサンにもできた 便利だねぇ〜 並べて、中火で待つこと数分 大阪有名チェーン店に感謝 #ひとりでできた pic.twitter.com/3GeotRCOL2

おはようございます♪(。・_・。)ノ 夜勤明けの朝食出来た🎵(* ´ ▽ ` *)ﾉ 鷄肉をバジル、ニンニク、イタリアンソルトで下味を付けて　オリーブオイルを絡めて中火で焼いただけのシンプルな料理🎵(*´ー｀*) いつもながら　勝手気ままに作るので名前は無いですw #飯テロ #おはようございます pic.twitter.com/YClJUhC17r

配信ありがと🍟🤍 ナゲット作ったよっっ笑 レシピ 鶏ムネミンチ とうふ たまご 片栗粉 カレー粉 塩コショウ 岩塩ニンニク 目分量でまぜる！ それをフライパンにナゲットの形っぽく 流し込む！！ 4分中火でひっくりかえす、 繰り返して、完成！！笑 伝わりました？笑 #ぽてとちゃんぽ #いただきます pic.twitter.com/B4pvilAF5C

2人分 ①鶏もも小2枚/大1枚（約550g〜）焼き縮み防止で両面に切り込みを入れ、塩こしょうを振る。にんにく1片、玉ねぎ1/2個粗みじん。 ②サラダ油少々を引いたフライパンで皮目から焼く（中火） 5分ほど焼いてこんがりしたら返す。 pic.twitter.com/xgKLmGPqGu

#ウマ娘 #GOCHIWEEK 今日はブライアンの三冠カレー作りました！正確には昨晩徹夜して作ったものを今日食べるのですが…w 中火でやると玉ねぎが思ったより飴色にならなかったので、火力は気持ち強めがいいかもです…‼︎ pic.twitter.com/ocSzpZKh7Z

今日の夕食は ✅ 竹輪とツナソーセージの磯辺揚げ ✅ ベーコンとキャベツの炒めもの 油ものが多いとは判っているものの、美味しいからなぁ。 頑張って1/3くらい残した。 キャベツは中火でゆっくり炒めたけど、甘みがあって美味しかった。 #夕食日記 #おうちごはん pic.twitter.com/IV9KAlGRY1

火加減がわからない人のために参考になれば。。。 左から右へ、弱火、中火、強火です。 pic.twitter.com/BZiPq3ERTQ

オールライトでできること💕 100mlの水と卵を入れて蓋をして中火でタイマー10分 いい感じの半熟卵ができた〜🙆😊🎉 レシピ本には4分になってるけど…4分じゃ温泉卵かな？ 水分がなくなってしまうようなら鍋底から1センチを目安に増やしてみて！ 料理は実験だね👍 #ゆで卵 pic.twitter.com/EKOpuwgeXX

筍（たけのこ）と豚肉と野芹（せり）の炒め物 ①豚肉に紹興酒、米油すこし、塩すこし、片栗粉すこしをかけて揉む。中華鍋に油を敷いて豚肉を焼き、焼けたら皿に出す。　 ②筍は形に沿って縦に切り、中火の中華鍋で軽く焦げ目が付くまで焼いて水気を飛ばす。皿に出す ③中華鍋に肉を戻し、味付け↓ pic.twitter.com/JGJ2LzCBHU

レンジで時短！ごぼうサラダ✨ 【レシピ】 ❶耐熱容器にごぼう、にんじんの順に入れラップをして600Wで6分チンし、ザルにうつして水気をきる ❷🍳に①を入れ、中火で加熱し水分をとばす ❸水気がなくなったらAを入れ炒める… pic.twitter.com/IWEcuaV1aO

早速やってみた黄金ホイル焼き（by リュウジさん） 中火、の設定がやや強すぎたけど、んまかった！ もやしと豚肉と卵なので、これはきっとヘルシーに違いない。 pic.twitter.com/BBLFdRLncm

Youtube見ながら、大学芋作ったぜ😎✨🍠 コツは、油を多めに入れたフライパンに、火をつける前に芋をいれて、弱火→徐々に中火で、じっくり火を通すと甘くなるらしいデス(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)🩷 黒ゴマがなかったYO(⁠｡⁠ﾉ⁠ω⁠＼⁠｡⁠) pic.twitter.com/WFMtc2W1Km

＼大反響！過去に1,000いいね以上を獲得したレシピ🏆／ 鶏と卵のチリソース😉 ❶🍳に油を入れよく熱し、卵液を一気に入れひと呼吸おき大きく混ぜ、半熟状態で取り出す ❷🍳をペーパーで拭き、油を引いて熱し、肉の皮目を下にして入れ、4分程度こんがりするまで中火で焼く… pic.twitter.com/bDRKz4kXZZ

ミニョン(乗換え恋愛の出演者)がむくみ管理で飲んでいるあずき茶！よく洗ったあずきを中火で40分ゆっくり煮た後、あずきはすぐに取り出してからお茶として飲むんだって。簡単そうだし、やってみる。 pic.twitter.com/xXXGYMHzjw

返信先:@babylittleRよくやるのは出し昆布きのこ大根玉ねぎ人参(かぼちゃ)塩の順番に入れて1-200ml位水を入れて強-中火→沸騰したらすぐ1番弱火にして蓋をして２ー30分で様子見てます😌蒸気が逃げないように穴のない蓋、うちでは蓋ににアルミホイルつけて代用してます。あと気にしてるのは玉ねぎ人参は繊維に沿うくらい→ pic.twitter.com/ZtsWZvP3ku

やっぱり赤い部分が多いルバーブを使うと色が梅っぽく綺麗に出る。 ルバーブを切って…お塩を適当にまぶして…くたくたになるまで中火〜弱火で煮るだけ。(お水は一切入れない) 冷めたら小瓶に分けて冷蔵庫の中で保存。 pic.twitter.com/mengOPaHDS

一時期 私がハマっていた 朝食 マヨネーズときゅうりの塩漬けで囲って バターの上に卵を落としてマヨネーズとバジルをかけて中火で3分、弱火で3分 焼き終わって5分ぐらい放置してから 食べるとめちゃくちゃ美味しい うわ〜ん食べたくなってきた〜〜 pic.twitter.com/49REPICh49

#民青班会ご飯 豚コマをごま油で炒めて、大根としめじ、キムチ、豆腐を入れて、 鰹と昆布の合わせ出汁、酒を注いでしばらく弱中火で煮込んだら、 辛さマイルドな #キムチ寄せ鍋 班会のテーマはリクエストにより「セクシャルマイノリティとLGBT理解増進法」でした！ pic.twitter.com/ZwESeNk3xE

⑤中火で煮汁がふつふつしてきたら、チャーシュー煮込みます！ チャーシューを入れてまたふつふつしてきたら、一番弱火にします！ そして一時間！煮ます！！ 一時間も煮れば火が通るので、ここまでのことがどうであっても大丈夫です！ 火が通ってさえいれば豚肉は食べられますからね！！気軽にどうぞ！ pic.twitter.com/5fr9EjkUoZ

⑥中火6面焼き目付け／風味強化および長時間加熱によるドリップ流出抑制。のつもりだけど本当にこれがドリップ流出を抑えるのかは不明。焼き目をつけると表面は固まり収縮で目が詰まるが、更に表面に塗り拡げたオリーブオイルの油膜が毛細管現象でのドリップ流出を防ぐようにも思えるけど pic.twitter.com/u2W5QYUyXy

③フライパンでサラダ油を熱して、強めの中火で焼き目をつけていきます！ ここで完全に火を通す訳では無いので、ちょっと強めの火で美味しそうに適当にこんがりさせましょう！ 角煮を作る時もですが、肉は何故か油で焼いた方が余計な油が出るそうです🤔 なぜ？？油同士は惹かれ合うということ？ pic.twitter.com/UXhCXDLrWT

混ぜて俵にします フライパンに油を張り 中火で焼き ひっくり返して両側に焼きをつけたら 弱火にして8分〜10分焼き 中まで火を通します みりんしょうゆ砂糖水のソースをかけて最後まで焼こう pic.twitter.com/eJsUGD0UdD

↓の揚げ浸し風ナス🍆は作り方簡単 ナス🍆を半分に切って 皮に罰点❌切りする 魚用グリルにアルミホイルを敷いて オリーブオイルを塗る そこにナスを並べたら ナスにもオリーブオイルを塗る あとは中火で15分焼く タッパーに めんつゆ、昆布つゆ、おろし生姜を混ぜ 焼いたナスを漬ければ完成🇯🇵 pic.twitter.com/WKOg64xL5c

玉ねぎをみじん切りしてふんわりラップして600W1分チンして粗熱を取る。 豚こまを包丁でぶっ叩いてボウルに入れて酒片栗粉コンソメおろしニンニクこしょうを入れてよーくもみ、玉ねぎ入れて混ぜて油を熱したフライパンに入れて中火。ひっくり返して蓋して蒸し焼き。 食べ応えのあるハンバーグもどき。 pic.twitter.com/ELwM8peMND

STAY会で作り方の話をしてたので... ①常温に戻したお肉に満遍なくフォークを刺す ②塩コショウをまぶすようにつける ③オリーブオイルににんにくスライスを入れて香りが出たら取り出す ④中火でよーく焼く ⑤4枚のアルミホイルに包んで ⑥タオルにくるんで30分以上置く あとはスライスするだけだよ pic.twitter.com/rPfNgPJJjQ