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色々な代替肉を食べたが肉に勝てるものは無かった わざわざ肉にせず、大豆の美味しい食べ方とかこんにゃくの美味しい食べ方を知っている方が価値があるかも 一つの食材としての面白さはあるけど置き換わるほどのインパクトは無いんだよな 神様が作った肉がチートすぎる wired.jp/article/plant-…
だから「代替」ではなく独自の味を確立しなきゃ。代替である限り元を越えることは（まず）出来ないのだから。 ------ 植物性代替肉のブームが終了。価格、排出量削減、そして味に立ちはだかる課題 wired.jp/article/plant-…
安くて美味けりゃ残るだろうけど、真逆なんだからそらそうよ 植物性代替肉のブームが終了。価格、排出量削減、そして味に立ちはだかる課題 | WIRED.jp wired.jp/article/plant-…
【テレビで話題】大豆ミート ブロックタイプ 乾燥 大豆たんぱく 大豆ミート ビーガン ベジタリアン 大豆ミート からあげ ソイミート 植物肉 代替肉 タンパク質 酢豚 (100g×3袋) #ad amazon.co.jp/dp/B007VAA17O?…
オランダの「プラントベース」が安くてすごいという投稿を見て、ナニナニ?と思ったら、代替肉のこと。 それって、び◯◯いつが推進しているヤツ? 横文字でおしゃれっぽく言われると…あれよね💦 それは本当によいこと??という疑念…(-_-;)
植物性代替肉のブームが終了。価格、排出量削減、そして味に立ちはだかる課題 wired.jp/article/plant-… ⇒ビーガン向けの代替肉、乳製品、海産物 ( ´ー`)そこに売り込むのは無理だったのでは？肉食わないんだから代替ってね。
#雪国まいたけ #優待 雪国まいたけから優待のお知らせが届きました 雪国まいたけ（極）白が欲しいですが、300株以上からなんですね きのこで代替肉をつくっているみたいで今後に期待です pic.twitter.com/k6At8ESJ6j
植物性代替肉を食べる理由は様々あると思うけど、ヴィーガンは動物の搾取を可能な限り避けようとする一方で可能な限り動物の味に近づけた代替肉を食べるわけでしょう。 動物の肉が美味しいということは認めているという理解でいいのかしら。 wired.jp/article/plant-…
小池克臣 著『肉ビジネス』の９章では、これからの牛肉ビジネスについて書いているが、ここでは、いまある肉業界から少し距離を置いて、代替肉のことや、菜食主義のことや、業界の競合になり得る他の食品や世間の動向についても触れて欲しいところだ。
コオロギ同様、飛びついたけど即終了。 別に肉に近づける必要はありません。野菜は野菜としてその味を楽しみ頂くものです。 植物性代替肉のブームが終了。 wired.jp/article/plant-…
『ヴィーガングルメフェスに興味で行って、結局代替肉食ってるだけじゃねーか、野菜じゃねーのかよ』系のツイートについて、コレ別に誰も間違ってないんだけど、ヴィーガンは主に野菜食だけど、なぜそうなのかっていうのを全く考えもせずに煽りに行くのはやってることのレベルが低い。
返信先:@onoderamasaruそもそも代替肉とか 肉食いてぇんじゃん？って 肉が嫌なら、肉に寄せずにサラダ食ってろよって思うんです。 肉が食いたい、でも食えないから代替肉で我慢← 普段から我慢してるから、鬱憤が溜まって他人に攻撃的になってんの？ っていう感想しかないです。
返信先:@wolfmoon_ito_i他1人すみません。ユニコーンさん、便乗します。 オカラのネコ砂は、直感ですが、ビーガンの代替肉の加工と同じ様な胡散臭い感じがします。 オカラ猫砂でもメーカーがあれこれあり、成分表はどう載っているのでしょうか？
おにぎり協会が厳選👀✨ 今年の「おにぎり3大トレンド」が楽しめるお店をご紹介👇 🍙ハワイの食文化を味わえる「逆輸入おにぎり」 🍙ラーメン屋さんが作った「プラスオンおにぎり」 🍙代替肉を使った「サステナおにぎり」 enjoytokyo.jp/article/202047/ ✒おにぎり協会代表／中村祐介さん（@nkmr） pic.twitter.com/QmMIDkWK7X
植物性代替肉… 嗜好品とおもえば、高くても当然。 今後 世界人口増加。 各国で肉食化が進む。 牛肉などの生産が追いつかない… 牛肉の価格が上がる… 結果、代替肉と同じ価格くらいになる？ もしくは植物性代替肉の原材料が高騰。 牛の飼料の高騰。 結果、価格差はうまらない？
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