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常備している充填豆腐とそうめんであっという間にできて、そのままでも美味しいしトッピング考えるのも楽しい😊 +カリカリべーコンと刻んだ枝豆はお酒にも合いそう🥂 pic.twitter.com/ddbwDUISkr
なめらか豆腐のシンプルそうめん。豆腐に塩•オリーブオイルを合わせて滑らかになるまで混ぜたら、そうめんと和えるだけ。こっくりとした豆腐が絡んだつるつるの細麺…じわじわ効いてくる旨みにハマる。たんぱく質もしっかり。こういう何気ない食事を自分のために用意する時間、気持ちがいいです。
充填豆腐というのは衛生的な製法で賞味期限も長い。メリットはたくさんあるんだけど、食感的に私にとってのお豆腐とは横に隙間がある「絹ごし」豆腐 最近パッケージに「きぬ」って書いてあるくせに中身は充填豆腐という商品が増えてきていて困る💦💦💦 このお写真は、隙間がある「絹ごし」豆腐😍 pic.twitter.com/WYGOHqg5v7
上田とうふ 新セット商品のご案内😄🫧 季節の丸豆腐を詰め合わせた味彩セットに加え、 今年はそれぞれの大豆の風味や食感の違いを お楽しみいただける新しい食べ比べセットを ご用意致しました😄🙌🏻 味彩充填豆腐セット uedatofu.thebase.in/items/74256571 3種の大豆の食べ比べセット uedatofu.thebase.in/items/83637966 pic.twitter.com/mqljOrOT18
汗ばんだり肌寒かったりと安定しない天気☀️ 暑い時には豆腐どんぶりでさっぱりと。肌寒い時には豆腐を少し温めてと、天気や体調に合わせてお豆腐も変幻自在。 写真は濃甘豆腐でお豆腐丼にしました。めんつゆをかけて、さささっと食べられます😋 充填豆腐なので水が出にくいところも使いやすいポイント pic.twitter.com/9UQ2q1UjP9
返信先:@iB4t6Fwn3pWBwMDはじめまして(*'▽'*) フォロー外から失礼します。 カロリーはそんなにありませんが、、充填豆腐が良いと聞き食べていました。消化にもよく食べやすかったです。 pic.twitter.com/7VDacL1GXo
休憩おるー 本日の節約飯 シロメシニ・ベーコンノセターノ とろろ昆布しらすレタス 充填豆腐 この厚切りベーコン、すごい スモーク効いててめっちゃうまい pic.twitter.com/1S7uPsmCQy
窓を開けて涼みつつ、買ってきた充填豆腐を食べながら豆腐の歴史について調べていた。 絹豆腐を江戸で初めて作った店、屋号の由来が素敵すぎる。 雪のようにほろほろと、歴史と食感を一層美味しく感じて風流だ…… pic.twitter.com/uRCRiz0ZJF
充填豆腐にも利点があるのか・・・。 確かに製法上、水溶性ビタミンが流出しにくいのね。 そのぶん、水っぽいのだろうけれど。 weathernews.jp/s/topics/20230… pic.twitter.com/jqDRgbonKy
おはようございます。 今朝も賞味期限が近い充填豆腐でリュウジさんの絹とろ丼ご飯無しバージョンです。 もうすぐしたら近所のスーパーの特売に行ってから寝ます😴 pic.twitter.com/PYW5KE6KTW
冷奴、湯豆腐といった豆腐をそのまま味わう食べ方もこの時代に生まれたとされています。 今日まで多くの豆腐屋さんが食文化の担い手として豆腐をつくってこられました。絹ごし、ソフト木綿、寄せ豆腐、充填豆腐… 環境や風土、研究心・技術や工夫によって日本独自の豆腐が生まれて歩を進めています✨ pic.twitter.com/Z3nSfJIeZj
ホットクック(1.6L)で蒸し鶏と温豆腐 胸肉(2枚600g程度)に 塩小1 砂糖小2 をもみこみ、肉が厚い部分には切れ目を入れて開く。蒸しトレイにクッキングシートをしいて、重ならないようにのせる。 内鍋に水800mlを入れ、充填豆腐を浮かべる。蒸しトレイを内鍋にセットし、白菜と豚バラの重ね煮で pic.twitter.com/IbzhFAaLgI
【にがりの罠】 ・「乳化にがり」という偽物のにがりが存在する ・見た目が隙間のない豆腐は「充填豆腐」と言い、これは豆乳をそのまま容器に入れ凝固剤で一気に固めたもの ・その凝固剤こそが乳化にがり ・成分表示には「塩化マグネシウム(にがり)」や「塩化マグネシウム含有物(にがり)」と表示される pic.twitter.com/haorJT7pac