日本人と豚肉食の関係について概要を把握するには非常によくまとまった論文。（陰謀云々は関西のウィット） 筆者の吉田宗弘氏は関西大学でセレンなどの微量ミネラルの栄養学を研究する。著書多数。その他昆虫に関する研究もあり。 関西大学生命工学部食品栄養化学研究室 ku-food-lab.com/?page_id=12

#一日一論文　吉田宗弘　豚肉と日本人 豚の飼養の世界史的な概略と日本での普及・豚肉食について概要を記したもの。 ku-food-lab.com/wp/wp-content/…

【お知らせ】 吉田宗弘選手は公傷のため途中帰郷となりました。 あらかじめご了承ください。 #ボートレース蒲郡 #第2回愛知・名古屋アジア・アジアパラ大会協賛競走 #吉田宗弘

なんであそこから最下位なん？ 吉田宗弘。 引退をおすすめしたい

20240527 蒲郡1R AI予想 ◎ 1【53.1%】 渡辺千草(60歳) ○ 2【17.1%】 青木蓮(23歳) ▲ 3【14.6%】 市川美宏(41歳) △ 6【8.9%】 吉田宗弘(43歳) ☆ 4【5.3%】 齋藤智裕(51歳) ー 5【1.0%】 松田真実(22歳) pic.twitter.com/aOHzQ3Ytml

【ありふれた食べ物や献立の知られざる歴史】 吉田宗弘 著『食べ物の履歴書』 日々の献立に登場する、うどん、豆腐、豚肉、きゅうり、山椒などの身近な食べ物について、その由来と普及のプロセスを様々な角度から分かりやすく解説します。 books.or.jp/book-details/9… pic.twitter.com/okCPp5U2RX

返信先:@GAMBApatric18GK吉田宗弘やったんや