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島根県益田市後藤商店支店。肉うどん400円いただきました。牛肉、ネギ、かまぼこ、とろろ昆布入り。柚子の皮の香りが良いです。自販機の年季を見ると「よく頑張ってるな」と声を掛けたくなります。国道並びにめん類自販機も多く、個人的には正直スルーしがちでしたが今回はしっかりといただきました。 pic.x.com/KNgT4kuX5I
今日の晩ごはん🍚 きのこと牛蒡の炊き込みご飯 肉じゃが わかめと玉ねぎのサラダ キャベツと落とし卵のお味噌汁 ラフランスとナガノパープル 冷蔵庫にあった柚子の皮乗っけたらかやくご飯ええ感じになった🍊 #今日の献立 #おうちごはん pic.x.com/5Eos3Js5ND
いよいよ柚子胡椒作りが始まりました!まずは柚子の皮を剥いでいく作業からです😊一つ一つ手作業なので思いの外大変な作業です。 明日(2024/10/9)の営業時間は 11:30-14:30 (L.O14:15) 17:00-20:00 (L.O19:30) 明日もよろしくお願いします。 #いごっそラーメン店長 #北川村 #高知 #高知県東部 pic.x.com/E4HZW0D6st
おはようございます! 寒いですね!!気温差で風邪ひきそうです…😅 こんな時は、体を温める生姜とビタミンが豊富な柚子の皮を練り込んだつみれ鍋なんていかがでしょうか! おろしポン酢と併せたら非常に美味なので是非お試しください! では、本日も張り切って参りましょう!
今日のおかずは一段と手抜きで、「たこと豆苗の塩麹和え」を。 切って和えてしばし放置するだけで、十分に美味しくなります☺️ もう少し秋が深って、ここに柚子の皮を和えられるとなお良し😋 自家製の調味料があると、むしろ手を抜くからこそ身体が喜ぶ美味しいものが用意できるので、お勧めです😉 pic.x.com/ssu592yweb x.com/KY08311744/sta…
野菜醤油麹と野菜塩麹、仕込みました😆 なお、あれこれ野菜を入れなくても、本当は「玉ねぎ醤油麹」で十分かも🧐(使い勝手良し) たんぱく質と糖質と脂質のそれぞれ用の消化酵素が含まれているから、特に少食女子や児童にお勧め☺️ 簡単なので、まずは一度お試しあれ😉↓ cookpad.com/jp/recipes/214… pic.x.com/rFuIPkW5oI x.com/KY08311744/sta…
今日の晩ごはん🍴 ・しらすとなめこの和風スパゲッティ 仕上げにほんのちょっと青柚子の皮を刻んで散らしたら、口の中で時々香る柚子の香りが良かった。 うま😋 #ぱぱごはん #ばんごはん #うちのごはん pic.x.com/NyO4fwn8dh
カット白菜が 半額だったので✨2袋買って、 お酢 出汁 塩昆布 鷹の爪 柚子の皮 とかで 浅漬けを作って 夜ごはんに備える🍚 今すぐ つまみたいけど笑 夜まで我慢🙄 美味しくなぁれ!(∩^o^)⊃━☆゚.*・。 pic.x.com/UeRV2ebCcd
返信先:@FurusatoChoita山陰の城下町、津和野の芋煮はシンプルかつ上品な仕上がりのすまし汁です。小鯛でだしをとり、具は里芋のみ。柚子の皮を散らしていただきます。火山灰の堆積した豊かな土壌で作られる津和野の里芋は、キメが細かくねっとりとしています。 10/20には芋煮と地酒の会が開催されます。ぜひお越しください。 pic.x.com/bHICtrucgy
5キロの青柚から取れたたった500gの柚子の皮と同量の青唐辛子、そして20%の塩を加えて擦って完成!! 市販の柚子胡椒とは比べ物にならないくらいの香りの良さの柚子胡椒。 作るのは超手間だけどそれを超える美味しさが魅力🧐 pic.x.com/LOHtWufTJz
入浴剤は柚子一択 ハンドクリームの香りは柚子 ゆずポン酢大好き 冬至はかぼちゃれんこんより柚子が大切 柚子茶で一息 柚子ハイボールがあるのは良いお店 柚子のど飴は常時携帯 冷凍庫には柚子の皮がスタンバイ どこまで行くのだこの柚子道 いつもそばに柚の香りと光(さん)
お浸しになったホナガイヌビユは オカカをのせて、柚子の皮をあえて すり胡麻のせていただきました。 ほろ苦いのはワタクシメの複雑な感情と生姜のせい。 美味しく食べました。 よく見るとホナガイヌビユはあちこちで育っていますね。道端のホナガイヌビユを鑑定できるようになりました。 pic.x.com/75T6Rcn3Rs
約2時間ずっと青柚子の皮むいてた!!笑 右のココットに入ってるのが前回作った柚子胡椒で左のタッパーのが今日仕込んだヤツ。 前回の方は熟成されてきた感があるね。 まだ8つ青柚子が残ってるからポン酢とかにしたいなぁ #エオルゼア調理部 pic.x.com/pwSbZzNDD5
緑が凄くてゴメンナサイ 青唐辛子のヘタ取り 柚子の皮∶青唐辛子∶塩 1∶1∶0.5 下処理ができたら、ミキサーでジャー 2キロ弱できましたー!!! #柚子胡椒2024 pic.x.com/K3EogNMpKl
返信先:@ringo_0_0_5おおー!ついにぬか床を!おめでとうございます!! 配信活動者にとって座りっぱなしからの諸症状は職業病と聞きますし、ぬか床も林檎様を助けてくれているのですね…感謝…(ㅅ´ ˘ `) 柚子の皮や、干し椎茸…!?なんと美味しそうな……!!楽しみがたくさんですね!
我はついに積年の夢だった人間界のぬか床をこさえたぞ! 捨て漬けなんかはもう済んで 今はにんじんが漬かっているんだ 毎日世話をして既に愛着が湧いているし ぬか漬けの世話時間が一つ休息となり、陥りがちな座りっぱなしを防げている 柚子の皮を入れたり干し椎茸を入れたり 夢は広がるな、ははは
返信先:@jidarakuebi他1人甘酢漬け毎日致死量食っても死なないよ。 最初の頃は柚子の皮入れたり鷹の爪入れたりしたけど、今はかんたん酢のみ。 ジップロックはちゃんと空気抜いて閉めておけば冷蔵保存で1週間は持つけど、私は大根半分を2日位で食べ切る感じ。
頑張ってシャリ小さく作ってみたぁ(≧▽≦) コハダの酢漬けの寿司(*´ω`*) 本当は柚子の皮が美味しぃんでつが… まだうちの柚子緑でちて🌀 代わりにレモンの皮を🎵 pic.x.com/1AKbjyaCST
のとジン 願い星 開栓しております 震災で崩れた能登町のブルーベリー畑から届いたブルーベリーの香りに着想を得て ブルーベリーの枝、月桂樹皮は能登産 乾燥わかめ、柚子の皮は珠洲市産 それぞれ今まで廃棄されていた素晴らしい能登の材料を使用 世界農業遺産の能登の里山里海を感じる味わいです pic.x.com/XcHwwzwjmb
1日1道雄 今日の美味いもんと道雄 若かりし頃は柚子やカボスなどの良さが全く分かりませんでした ところが歳をとるとふんわりと漂う柚子の皮の香りやすだちを絞った後の食材の味とかが好きになりました 味覚の変化って意外とあったりするよね?! 道雄、今日もがんばれよー(棒読み) #影山道雄 pic.x.com/oqZ66DoEl5
食後のデザート() 柚子と青唐辛子のアーリオオーリオ #トゲキッス的平日料理 ニンニクと青唐辛子をオリーブオイルで香り出しして、茹でた麺を入れて、ネギ、焦がしバター、醤油、柚子の皮で風味付け。声に出すくらいおいしかった。デザート。 pic.x.com/Ha0FM3sCdc
2024.9.18-24 CRAFT WONDER POP-UP STORE at ISETAN CRAFT BEER BAR ───── 9月18日~24日の期間限定で、ISETAN CRAFT BEER BARにてPOP UPを開催いたしました。 厳選された国産柚子の皮を使用した、豊かな香りとキレの良さが特徴の新作ビール「Yuzu White… pic.x.com/angQGSclPp