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昨年はあまりとれなかった梅が豊作です😆 当店の梅干しはしっり土用干しもするので梅漬けではなく「梅干し」です👌 お結びに、梅粥(風邪の時なんかは必須)に、塩分補強に、梅醤番茶に… 日本人の伝統食品はいつもお手元に❗ 風があまり強くなりませんように🙏 instagram.com/p/C6v7WEgvcNp/…
とりあえず実家の梅の木で採れた梅干し食べてクエン酸補充😅 子どもの頃、木登りしての梅の実取りと、おばあちゃんとの土用干しの手伝いしたのが懐かしいです… pic.twitter.com/fAMZDqSt0r
🌿土用干しで梅を干しすぎると カラカラになりすぎるので 好みですが調整をしてください! ⭕️塩分18%はしっかりとした 塩味と旨みがあり 👍しっとりな酸っぱい梅干しで 美味しいです! ✅全編動画は👇こちらをご覧ください!👇 🌈動画 youtu.be/Gs9Hhn1Crw0👍 #梅干し #南高梅 #土用干し
🌱行程 🔸梅の追熟 🔸梅の下漬け 🔸赤しそのアク抜き 🔸梅の本漬け 🔹土用干し 🔹最後の保存方法 🔹1年後の梅干しの様子 までをご紹介します! 🌀【塩分18%で梅干し作り】 🐻赤しそは売り切れが嫌で 梅酢がすぐに上がってくるので 🌵梅と同じ日に購入とアクを抜き 梅酢が上がるまで冷蔵保存! pic.twitter.com/WrrgSnLx2U
梅干しの土用干し♬ 昔、祖母上がしてたのを見たことあるなぁ。 一粒ずつ並べて昼間は陽光、夜間は屋根の下で干すのを土用に合わせ3日3晩。 それでこれだけポッテリ♡と綺麗に仕上げるのは並大抵ではない。 一見高価でも見えない所の手間暇を考えれば納得なはず。 問題は買える程の余裕がないことか☆
漬物の件だけど、添加物まみれの大手市販品を買いたくない人は怒りの声を上げるべきです。売国奴ばかりの政府が国民の健康を蝕もうとしてるのがコロワクで炙り出されました。自分の身は自分で守りましょう
返信先:@snowgirl_70竹の大きなザルなのです。 梅干しが大好きなので、毎年梅干しつくるから土用干しのために買ったんだけど、蕎麦、そうめん、枝豆、なんでも茹でたらドカンとこれに乗っけて食べてます🤤 人数が多いから1人ずつ小分けにするのめんどくてさー だいたいなんでも、どーん!
今日は【🥷三重🥷】のふるさと納税 人気案件をご紹介! 丸安の南高梅梅干(つぶれ)2キロ 訳あり つぶれ梅 つぶれ うめ 土用干し家庭用(...以下略) 寄付先の自治体:三重県御浜町 価格:10,000円 #楽天 #ふるさと納税 なら #楽天ポイント がもらえておトク👍 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00te6pb.v…
返信先:@uyui__uyuライブスケジュール合えば👍 梅干しサワーに3年前くらい前からハマってから毎年少し多めに漬けてるのです🍑(大体220粒…1個1個丁寧にひっくり返しながら土用干しするんですよ〜) pic.twitter.com/kCfdT40Xiw
返信先:@chat_japonaisそれ、わかる。 私の実家は土用干しはムシロに並べて軽く1日だけなので、梅干しというより梅漬けでした。梅酢がたっぷりあるので赤ジソと生姜も一緒につけてました。夏の暑い日は冷やご飯に冷めた番茶のお茶漬けに、そのシソを入れて食べると夏バテ気味でダレててもこれがうまい。