新着本をご紹介♪ 『やさしい梅しごと　今年からは手作り派』 opac.library.city.anjo.aichi.jp/opw/OPW/OPWSRC… 青梅の時期がやってきます。この本では少量から簡単に作れる梅干しや梅酒、梅シロップの作り方に加え、ハチミツ梅干しや紅茶梅酒などアレンジレシピも紹介しています。自分好みの味に作りましょう。#アンフォーレ

返信先:@Rei_sakazaki去年はこちらを参考に作りましたけど完璧な仕上がりになりましたよ～ 少量で簡単！ジップロックで 梅干しの作り方、土用干しの時期や雨の対処法 - 北欧、暮らしの道具店 (hokuohkurashi.com)

寒暖差もあり、体調を崩しやすい時期🤧 昔から風邪予防の養生に【梅醤番茶】を飲んだりしています☺️ 【梅醤番茶作り方】…梅干しをよくつぶして湯のみ茶碗に入れ、生姜の絞り汁2～3滴と醤油小さじ１を加え、熱い番茶を注ぎ、かき混ぜて熱い内に飲む。 日頃の養生にオススメですよ😊 #梅醤番茶　#養生

梅の時期になると後悔が押し寄せる。 一人暮らしを始めて祖母の梅干しが恋しくなった時、祖母の認知症が急激に進行…そのまま2度と名前も呼んで貰えず、作り方も聞けず会えない人に。 「いつか教えて」は来ないし明日も会えるとは限らない…だから今年一緒に梅仕事しよ… pic.twitter.com/ho9MuVwRc5

梅仕事素敵だねぇ。 私さあ、いつか梅干しとかつけたいなと思っていた時期があって、梅漬けの作り方の料理本とか買ったこととかあんのよねえ。 まあ無理よね、家事好きじゃないもん。

梅ご飯作り方🍚 米一合に対して梅干し1個入れて炊飯(〜🌾・ω・)〜🌾 うちのこの時期の定番ご飯.:° 🌾🌾╰(ˇωˇ )╯🌾🌾;｡:*

返信先:@kitarara3梅干しは減塩のものの作り方とか、昔ながらの作り方とか、たくさんの作り方が紹介されていますね。 この時期、もうひとつの楽しみは実山椒でしたが、こちらも値上がりしています。 指先が山椒の匂いに変わるのが好きでした。

息子さんが無類の干し芋好きで、結構高いから自作って案が出たんだけど梅雨時期にはやらない方が良さそう。 梅干しなども天気との戦いになりがちだけど、売ってるやつは専用の乾燥室とかで衛生的に管理してやってるんだろうな。 干し芋の作り方 | ＪＡ全農みやぎ zennoh.or.jp/mg/eat/recipe/…