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2024.5.31(洋風)お献立のヒント&レシピ *牛肉のかぼちゃ包み *野菜サラダ *パプリカのポタージュ 📌オムライスのソースをリメイクして豪華に💕 📌パプリカのポタージュは途中で取り分け、リメイクしますよ ✨「いいね」「コメント」「リプライ」励みになります💕 #今日の献立 #おうちごはん pic.twitter.com/M5aC3yKFas
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私のフワッとしたレシピ 牛肉(すね肉かカレー用角切りがよい)を茹でてよくアクを取り、3〜5mmに輪切りにしたセロリとストック(コンソメやブーケガルニとか、なんか洋風のうまみ出汁)と一緒に煮込み、サワークリームを溶き入れ、塩で調味し、皿に盛ったら黒胡椒を挽く。シンプルなスープ