返信先:@usVMxoODpbBxiaa蒸し時間によって硬さがかわるから、ちょうど良い硬さになるタイミングを見計らうのがめっちゃ難しかった😂見極めを極めかけたとこで作るのやめたけどwwww えりちゃん優しい🥺❤️

若蒸し煎茶がいいなー！火入れも蒸し時間もそんなになくていいよー！爽やかが好き！

返信先:@harunonoharaこれがいつもおっしゃっていた蒸し器ですね‼️❣️つまみを回して蒸し時間を設定できるアナログな感じも見た目も可愛いです。ご飯入れるときは器ごと入れる感じでしょうか？

最近ずっとプリン作ってる気がする…🍮 私もうこれレシピ見なくても作れる…（） 完全に分量も蒸し時間も覚えた… んまぁい😋 pic.twitter.com/MPHjOTdudG

返信先:@tcW3ht7JMCrThCO私もこのプリンそれになったの！！ぬるい溶き卵！😭 だから湯煎温度上げて、蒸し時間伸ばしたら固まった！✌️ただ、穴ボコwwwww

返信先:@jijyunotsuma針の一歩手前まで細くするのは技術があってこそですよね。葉の部分や蒸し時間もわかるんですね！すごいです

返信先:@kirishimaonsen実はその時は何も分かっていなかったのですが、大人になって母の代理でお茶問屋さんに買いに行き、出されたお茶を褒めたら、次から次にこの葉はどの部分か、蒸し時間も分かるかと出され、全部当てた時あぁあの子供の時のお茶のおかげと思いました。 お茶の産地の子供は同じ経験あるかもしれませんね。

メモ📝 プリンは多少固まったけどどろどろ 次回は蒸し時間10分で揺らしてみてぶるぶるしてたら更に数分足す。 蒸らしも10分で (7分では足りなかった)

蒸し時間もピークで淹れ頃です😋 #お茶 pic.twitter.com/lhDDPfR2P5

今日の広島風お好み焼き 味は美味しいけど見た目微妙😰 春キャベツじゃなくなったので千切りで蒸し時間長めにしました pic.twitter.com/WkDoqKzLp2

弱火18分に訂正 蒸し時間15分でやってみる

8分だと蒸し時間足りないですね。プラス5分しました。 うほっ、これは良いですよ。 24時間いつでも買えます。 twitter.com/_mer2/status/1… pic.twitter.com/7lxOgp7Yu7

皮から作る小龍包ひとり反省会 ・タネの量が多すぎ ・皮の生地に水を入れ過ぎ ・皮を伸ばす時に打ち粉をしなかった ・小龍包の包み方を知らなかった ・蒸し時間が長い ↓ ・タネの量を半分に ・生地に入れる水をきっちり計る ・打ち粉をしっかりする ・小龍包の包み方は学習済み ・蒸し時間を少し短く

要ブラッシュアップ課題∶皮の配合（味わいと包みやすさ）、つぶあんの水分調整、サイズと蒸し時間の確定

作中では一回蒸したの冷凍してからもう一回蒸す、ってやってたけどこれは蒸す前に冷凍した。 蒸し時間余分にかかるけども美味さは格別だ。手間かける価値ある。

ビリヤニの米、事前に浸水する時間を1時間、半茹での米をグレービーと蒸す時は鍋が十分温まってから蒸し時間をカウントすることを意識したら成功率が上がった。

蒸し時間短め特有の黄色！味は美味しくない！素人が作った味！！ ちゃんとしたお茶買ってみるかなあ🤔🤔🤔 pic.twitter.com/GTwquusonh

ヨーグルトのせいかめっちゃもっちりして美味しかった🥹 あとヨーグルトと水で、生地はねっとりなんだけど水分多めになるので、蒸し時間はちょっと長めに必要だった。

底6センチのシリコンカップ6個分 ホケミ150g プレーンヨーグルト100g サラダ油大さじ1 砂糖大さじ1 水50mlくらい 間に入れるジャム　適当 蒸し時間　強火15分

ワタスの弁当 中華ちまき ウインナー 柚子の蜜煮 オレンジ 卵焼き ちまきは蒸し時間が難しい。試行錯誤して3回目だけどまだベチャッとしてしまう #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #料理好きさんと繋がりたい #Twitter家庭料理部 #自炊 #お腹ペコリン部 #驚きと感動リレー0426 pic.twitter.com/BVdURVH5qP

返信先:@kaito_shiba繰り返し使えるし、よきです！ 薄めに包めば蒸し時間も少なくて済みますよー！

返信先:@wiperss_200ありがとうございます😊 蒸し時間もものすごい長さになりそうですね

最近の定番朝飯、野菜をカットして入れるだけ、蒸し時間10分、黒酢とドレッシングを合わせたタレで減塩、味変にマヨネーズ少し。 朝からたっぷり野菜を取れるのがいい。毎朝メニュー考えるの面倒くさいから　 #腎移植 pic.twitter.com/TYYehG7uiS

返信先:@akindosushiroco昨日、誕生日会で、テイクアウトしたマグロが真っ黒で、シャリは、蒸し時間が、足りないのか、芯が残っていた。😭残念でした。

朝時間無くて(いつも)、バナナと昨日の蒸し時間適当に作ったプリン食べてきたんだけど、プリンがハチャメチャにうまくできてた🍮 ちゃんと時間計ってやった方もあるけどそれは夜確認する。

セブンイレブンの紅茶を飲んだ。 1回２分ぐらいかかる（蒸し時間） はやく全国展開してほしいなぁ pic.twitter.com/N9VFC6zGea

反省点:カラメルソースを作らず代用でメープルシロップにしたのは大打撃だったと思う。 レシピより3分も蒸し時間を長くしてしまったこと。 甘い茶碗蒸しになったのは卵が足りなかったのか？ 美味しいプリンを作るまで何度も失敗しそう…

ファミマの焼き芋ってさ、店によって当たり外れない？ 家の近くのファミマはマジでまずいんだけど職場の近くのは毎回ねっとりしてて甘くて美味いんだよなあ…。店舗によって使ってる芋とか蒸し時間が違うのかな？

返信先:@_someko_蒸し時間もやはりビッグだった😂😂

でもスーパーの同じコーナーで同じ豚バラもう見ない。スーパーの人が仕入れをがんばってくれてた？いやわからん、まだ私の研究不足の可能性はある（塩加減も蒸し時間も目分量ですなにが研究か

プリンが食べたいけど ・洗い物がめんどくさい ・蒸し時間が待てない ・冷ます時間も待てない ・卵が高い ・外に出る元気がない から部屋の中を歩き回る妖怪になってる

❖お茶類： しっかり飲みたいな～というときは、ティーバックでも片手鍋で作っている。ゆっくりしたいとき限定なので割とレア。蒸し時間は結構重要

あーでも、焼売はなかなかうまくいかない。蒸し時間ミスってる以前に市販の焼売の皮薄すぎない？あんなもんだっけ？

焼売作った：具材は🐷肉、玉ねぎ、椎茸 ちょっと蒸し時間長かったかな～ 皮がデロデロになってしまった （言い訳：いつもと違う皮買ってきた） 料理は化学の実験と同じ 失敗から学んで発見もある だから楽しい～😋 隣にあるのは ジャガイモを塩胡椒してごま油焼いた #あざとれいち pic.twitter.com/n4s5lQd0Ne

返信先:@nattsu_jinご飯炊いたよ😂 蒸し時間過ぎたから今から混ぜるわ

米粉で蒸しパン作ってみたら食べてくれた〜😭💕 ちょっともちっとしすぎてるから、水分量と蒸し時間調整して改善していこう〜

ぬわ゛〜また仕事でやらかした！うちの店は和菓子を一旦冷凍して必要な分だけ加熱して解凍してるんだが、団子とか饅頭とかは蒸し器で加熱することになってるんだ。和菓子の種類によって蒸し方(温度や蒸し時間)が少しちがうからややこしいのと、他の作業中で忘れてたせいで団子を蒸しすぎた…続く

おやつ(・ω・)ﾊﾞﾝﾒｼﾏｴ 意外とうまいこと出来てた。蒸し時間が手探りやったからなー。 次はもうちょいゆるめで作ろう。 pic.twitter.com/MSurV9xOOk

本日のおやつ 小倉カステラ︎💕蒸し時間長かったけどめっちゃ美味しかったです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ pic.twitter.com/S1UGmww6Qr