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✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 酒粕 ⭐️マスターになろう🌈 お家で楽しむ発酵レシピ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 日本酒を作る際に、麹菌や酵母が米のでんぷんを糖化・発酵させる過程でできる固形物。酒粕は熟成させる事で味わいが増し、冷暗所で保存♪ #腸活 #発酵 pic.twitter.com/dk7Nwh34gv
【ふなぐち酒粕ブリオッシュ(缶詰パン)】酒粕の甘い風味がふわっと広がる長期保存パン◎京都の人気パン店とコラボした美味しいブリオッシュです!ほんのり甘く食感はしっとり❤ #新潟直送計画 #米しかないと思うなよ #缶詰パン #ブリオッシュ (・∀・)σ ▼詳細コチラ shop.ng-life.jp/s0892/0892-001/ pic.twitter.com/aF8cdkIAPZ
2024/06/04㈫ 酒粕ちょこ本日で一旦お休みします😢秋ごろ復活予定です! 本日のシフォンケーキ プレーン、メープル、ココア、紅茶、酒粕ちょこ (シフォンケーキすぐに召し上がらない時は冷蔵保存でお願い致します) クッキー、マカロン、ラスクあります! 明日(水曜日)は定休日です pic.twitter.com/kpKhtFHguL
チューブの生姜はやめて、これ作っといたらめちゃええで。 チューブ生姜って添加物とか入ってるやん? 生姜、あれば酒粕、お酢、 みりん、お味噌少し、お塩、←味見て加えて。 お酢が入ることで保存できるようになるから、お酢は必ず入れて。 ミルサーでガーして作れば楽ちん。 pic.twitter.com/8IYxuHt8nu
月に一度のお楽しみ リカーオフさんでリユース焼酎を買って来ましたよ 重かったw 今回は麦と酒粕で 神楽酒造さんのくろうまシリーズの 特に長期保存や長期熟成ものは 何を飲んでも凄い美味いので 見かけたらまぁまぁ買ってます 前に買った10年熟成の3650は激当たりでしたね🎯 今回のも美味いです😋 pic.twitter.com/uZf9E4KzQ6
2024/05/31㈮ 明日から6月!! 日曜日・水曜日が定休日となっております 但し、9日㈰営業・20日㈭臨時休業 いたします! 本日のシフォンケーキ プレーン、メープル、ココア、 まっ茶、コーヒー、酒粕ちょこ (シフォンケーキすぐに召し上がらない時は冷蔵保存でお願い致します) pic.twitter.com/O4sNNy8JFn
返信先:@soeahakireidana缶とかだと保存の仕方なのか、やはり鮮度の違いなのか風味が違うと思います! 観光に行く時に酒開きなんかも考えると楽しいかもです〜。 あと、その時酒粕なんかも売ってあるのですがそれで甘酒や粕汁を作ると絶品です…!
ごいんきょ菜園は 平和である🕊️ 朝飯の仕込み 胡瓜を酒粕と砂糖塩と味噌で 漬物を 昨日はキムチを作り 冷凍保存したフキをまた朝から 金平にし 酒粕山葵も作り 長芋をスリ 畑からミョウガをとり お汁にしようかな? そうそう 豆苗さんが花から豆🫛になった😀ありがとう😭 信じてたミラクルありがとう pic.twitter.com/mShjv02XEx
返信先:@sumomotter_はじめまして。 蓮根をすりおろして入れるすりながしと、酒粕を溶いてごぼうとネギとお魚のすり身を入れる粕汁をよく作ります。 お味噌は一般的な合わせ味噌がいいかな、と思います。お味噌も数種類タッパーに入れておくと味噌汁作るのちょっと楽しくなりますよ。ちなみに酒粕は冷凍保存できます。
返信先:@suzunadasu22122皮を水に浸す時間一晩だった(3日のところ)のでちょっと苦みはあるけど綿のところが美味です。 何となく酒粕5キロも買ってしまったので4キロは冷凍庫で保存して、冷蔵分で1回100gの酒粕で500CCの甘酒作りを2日で飲むようにしてます。不思議と飽きません。
さごしの味噌漬け👌 冷蔵庫のチルド室に 3日眠らせておけば3日目に 焼いて食べられる。。。 冷蔵庫のチルド室に 2日眠らせておいてから 冷凍保存する 食べようとする1日前に冷蔵庫へ移して(解凍に1日)おいて 焼く。。。 母さんの場合 白味噌と酒粕を1対1に味醂少量 を合わせる味がお好み😁 pic.twitter.com/oQorGRjqS8
✼••┈┈┈┈••✼ 醤油酒粕 ✼••┈┈┈┈••✼ 多様な料理に使える万能調味料🌈 混ぜるだけ♡ 【材料】 -酒粕:150g -醤油 : 150g ✅免疫力向上 ✅腸内環境改善 ✅抗酸化作用 ✅疲労回復 ✅美肌効果 🟡冷蔵庫保存;2ヶ月目安 pic.twitter.com/8ITu5H29xy
竹原のまちなみ保存地区にある、ほり川。 たけはら焼も食べました。 生地に酒粕入りなので、見かけは普通の重ね焼きのお好み焼きと変わりません。 ほんのりと酒粕の味がします。 pic.twitter.com/HsdnvTqFKp
✼••┈┈┈┈••✼ きゅうりの粕漬け 超簡単🌈 ✼••┈┈┈┈••✼ 【材料】 -酒粕:40g -味噌 : 30g -みりん:大匙3 -塩:小匙1 -きゅうり: 2本 🟡冷蔵庫で2週間保存⭕️ 染み込んで美味しく♪ 🟡加熱処理は鍋も🆗 ✅メラニンの生成を抑え ✅必須アミノ酸が白米の500倍 ✅ダイエット効果 pic.twitter.com/5ciK8GysX6
2024/05/17㈮ お天気は安定するのかな? 本日のシフォンケーキ プレーン、メープル、ココア、 まっ茶、コーヒー、酒粕ちょこ (シフォンケーキすぐに召し上がらない時は冷蔵保存でお願い致します) クッキー、マカロン、ラスク あります! pic.twitter.com/CVOweaiWIm
甘酒。米麹と酒粕をミックスするのがおいしいに最終着地。 米麹:ヨーグルトメーカー使用。米麹ご飯お湯を容器に入れて保温8時間。全然甘くなかった麹が発酵して優しい甘さに 酒粕:沸騰させた湯に酒粕を混ぜてとろとろの液体を作る それぞれ冷蔵保存。飲む時に1:1で混ぜる。温でも冷でもお好みで。 pic.twitter.com/fhhxL9P87o
カブラのリンゴ酢煮 れんこんパウダーを絡めた 釜揚げうどん カブの葉 おひたし ※ザルにあけ シークワーサー みりん 炒り胡麻 酒粕パウダー 黒豆の甘煮 ※大量に作り冷凍保存してます pic.twitter.com/4hzIZvVgxC
長谷川酒造・雪紅梅の酒粕は前年の詰め放題の冷凍保存していたもの。板っぽいバラ粕。 twitter.com/coi_san/status… pic.twitter.com/0nOU7ncWkp
返信先:@mutunohana0122めっちゃ良いですよ!アミノ酸豊富で肌も髪も綺麗になるし、日本古来のプロテイン♡腸活、お料理旨みアップ、甘酒、何にでも使えるし、保存も長くききます☺️しかも、酒処からの酒粕はお米農家の昔ながらの仲良し。良いものしかない✨酒”粕”でなく、宝です👍値段も優しいの💕
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